Sorbet de manga com gengibre

Refrescante e Delicioso: Sorbet de Manga com Gengibre

Se há algo que nos agrada nos dias quentes é uma sobremesa refrescante e cheia de sabor. O sorbet de manga com um toque picante de gengibre é a combinação perfeita para refrescar o paladar e alegrar os sentidos. Com ingredientes simples e um processo descomplicado, você pode criar esta delícia em sua própria cozinha. Confira abaixo a receita e surpreenda-se com o resultado!

 

fonte: receidelicia.com.br

 

 

Ingredientes:

  • 3 mangas maduras, descascadas e cortadas em cubos
  • 1/2 xícara de açúcar
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
  • 1/2 xícara de água

Instruções:

  1. Preparação da Manga: Descasque as mangas maduras e corte a polpa em cubos. Certifique-se de remover o caroço.

  2. Preparação do Xarope de Açúcar: Em uma panela pequena, combine a água e o açúcar. Aqueça em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Isso geralmente leva cerca de 5 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.

  3. Mistura de Ingredientes: No liquidificador, coloque os cubos de manga, o suco de limão, o gengibre ralado e o xarope de açúcar já frio. Bata até obter uma mistura homogênea e suave.

  4. Refrigeração: Despeje a mistura do sorbet em um recipiente raso e cubra com filme plástico. Coloque no freezer por cerca de 4 horas, ou até que esteja firmemente congelado.

  5. Batendo o Sorbet: Após o tempo de congelamento, retire a mistura do freezer e corte em pedaços menores. Transfira os pedaços para o liquidificador e bata até obter uma consistência cremosa.

  6. Servir: Sirva o sorbet de manga com gengibre em taças individuais ou em cones de sorvete. Se desejar, decore com raspas de limão ou folhas de hortelã para um toque extra de frescor.

Desfrute deste sorbet refrescante como uma sobremesa leve após uma refeição ou como um lanche revigorante em um dia quente de verão. A combinação de manga doce com o sabor vibrante do gengibre certamente irá encantar seu paladar e deixar todos querendo mais. Experimente esta receita simples e surpreenda-se com o resultado!