Pudim de açaí

Aqui está uma receita deliciosa de pudim de açaí para você experimentar!

 

 

Pudim de Açaí:

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 200ml de leite
  • 1 xícara de polpa de açaí
  • 1 pacote de gelatina incolor sem sabor
  • Calda de açúcar (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Dissolva a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem e reserve.

  2. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite e a polpa de açaí até obter uma mistura homogênea.

  3. Adicione a gelatina dissolvida à mistura e bata novamente até que esteja completamente incorporada.

  4. Despeje a mistura em uma forma de pudim previamente untada com óleo ou manteiga.

  5. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que esteja firme.

  6. Se desejar, prepare a calda de açúcar derretendo açúcar em uma panela até obter um caramelo dourado e despeje sobre o pudim já desenformado.

  7. Sirva gelado e aproveite!