Massa de Empadão com Guaraná

Receita Deliciosa e Fácil de Fazer: Massa de Empadão com Guaraná

A massa de empadão é uma das favoritas na culinária brasileira. Neste artigo, vamos explorar uma receita deliciosa, prática e fácil de fazer: a Massa de Empadão com Guaraná. Ideal para quem busca uma alternativa leve e saborosa para acompanhar diversos recheios. Além disso, você vai descobrir como o guaraná pode adicionar um toque especial à sua receita!

A massa de empadas é chamada de "massa podre" devido à sua textura quebradiça e esfarelenta, que é uma característica dessa preparação. O termo "podre" aqui não tem uma conotação negativa; ele se refere à maneira como a massa se desintegra facilmente em pedaços pequenos, o que é ideal para empadas, pois proporciona uma textura leve e crocante.

A massa podre é geralmente feita com uma quantidade significativa de gordura (como manteiga ou margarina) e uma quantidade menor de líquido, o que resulta em uma textura que se desmorona facilmente. Esse método de preparo contrasta com massas que têm mais elasticidade e são mais coesas, como a massa de pão, que é mais estruturada e menos quebradiça.

 

 

Receita de Massa para Empadão com Guaraná

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de margarina ou manteiga
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de chá de guaraná (pode usar qualquer marca de refrigerante de guaraná)
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

  1. Preparar os Ingredientes: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Em uma tigela grande, misture a margarina (ou manteiga) com o açúcar até obter uma mistura cremosa.

  2. Adicionar os Ovos: Adicione os ovos à mistura e continue batendo até que estejam completamente incorporados.

  3. Incorporar o Guaraná: Adicione o guaraná à mistura e mexa bem para combinar.

  4. Misturar a Farinha: Em uma outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Adicione gradualmente à mistura líquida, mexendo até formar uma massa homogênea.

  5. Modelar a Massa: A massa estará pronta para ser usada em empadões. Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha até obter a consistência desejada.

  6. Assar: Forre uma forma com a massa, acrescente o recheio de sua escolha e cubra com mais massa. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.

Tempo de Preparo

O tempo total para preparar a Massa de Empadão com Guaraná é de aproximadamente 15 minutos, enquanto o tempo de forno é de 30 a 40 minutos. Portanto, o tempo total é de cerca de 45 a 55 minutos.

Rendimento

Esta receita rende aproximadamente 1 empadão grande ou 2 a 3 empadões pequenos, dependendo do tamanho das formas utilizadas.

Dicas Finais

Para um empadão ainda mais delicioso, experimente adicionar temperos e ervas à massa ou combinar o guaraná com outros sabores no recheio. A massa também pode ser refrigerada por até 3 dias antes de ser usada, facilitando ainda mais o preparo.

Aproveite esta receita prática e deliciosa para surpreender sua família e amigos com um empadão irresistível!