Massa de Empada com Margarina: Receita Completa
A massa de empada com margarina é uma opção deliciosa para preparar empadinhas ou empadões com recheios variados. Sua textura é leve e amanteigada, sendo fácil de fazer e ideal para diversas ocasiões.
Receita de Massa de Empada com Margarina
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 200g de margarina (em temperatura ambiente)
- 1 ovo
- 1 gema (para pincelar)
- 1 colher de sopa de água gelada (se necessário)
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
- Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o sal.
- Incorpore a margarina: Adicione a margarina à mistura de farinha e sal. Com as pontas dos dedos, vá misturando a margarina à farinha até formar uma farofa.
- Adicione o ovo: Coloque o ovo inteiro e misture bem até a massa começar a ficar homogênea. Caso a massa ainda esteja seca, adicione a água gelada aos poucos, até que fique macia e fácil de moldar.
- Descanse a massa: Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos. Isso vai ajudar a massa a ficar mais firme.
- Modele a massa: Após o descanso, retire a massa da geladeira e abra com as mãos ou com um rolo, forrando as forminhas de empada ou uma forma maior para empadão.
- Adicione o recheio: Coloque o recheio de sua preferência (frango, palmito, camarão, entre outros) e cubra com uma tampa de massa.
- Pincele e asse: Pincele as empadas com a gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que fiquem douradas.
Tempo de Preparo:
- Preparo: 20 minutos
- Descanso da massa: 30 minutos
- Tempo de forno: 30 minutos
- Total: 1 hora e 20 minutos
Rendimento:
- Empadinhas: Rende cerca de 15 a 20 empadinhas, dependendo do tamanho das forminhas.
- Empadão: Rende 1 empadão médio.
Essa massa é prática e versátil, perfeita para quem busca uma receita saborosa e fácil de preparar!
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