O manjar de café é uma sobremesa deliciosa que combina a cremosidade do manjar tradicional com o sabor intenso do café. É uma opção perfeita para os amantes dessa bebida tão apreciada ao redor do mundo. Neste artigo, vamos explorar um pouco mais sobre essa sobremesa e como prepará-la.
O manjar de café é uma variação do manjar tradicional, que é um doce típico da culinária brasileira. Ele é feito com leite, açúcar, amido de milho e coco ralado, e geralmente é servido com calda de ameixa ou outra fruta.
Para preparar o manjar de café, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 litro de leite integral
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de café forte
- 1 xícara de amido de milho
- 1 caixa de creme de leite
Modo de preparo:
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Em uma panela, misture o leite, o açúcar e o café e leve ao fogo médio até ferver.
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Dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione à mistura de leite, açúcar e café, mexendo bem até engrossar.
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Despeje o creme em uma forma de pudim previamente untada com óleo e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
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Na hora de servir, desenforme o manjar em um prato e cubra com o creme de leite.
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Decore com grãos de café ou raspas de chocolate, se desejar.
O resultado é uma sobremesa cremosa e saborosa, com um toque de café que vai agradar até mesmo os paladares mais exigentes. É uma ótima opção para servir em jantares especiais ou em ocasiões comemorativas.
Além disso, o manjar de café é uma sobremesa versátil e pode ser adaptada de várias maneiras. Você pode adicionar outros ingredientes, como nozes ou frutas secas, para dar mais sabor e textura à receita. Também é possível substituir o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo, para uma opção mais saudável.
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