Pudim de Leite Ninho

Delicioso Pudim de Leite Ninho: Uma Sobremesa Irresistível

O pudim é uma das sobremesas mais amadas em todo o mundo, e esta versão com o sabor irresistível do leite Ninho certamente se tornará uma favorita em sua casa. Com sua textura suave e sabor cremoso, este pudim é uma combinação perfeita entre o tradicional e o inovador. Siga esta receita simples e surpreenda seus amigos e familiares com uma sobremesa incrivelmente saborosa e fácil de preparar.

 

Imagem: www.cenariomt.com.br

 

 

Receita de Pudim de Leite Ninho

Ingredientes:

Para o pudim:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 medidas (da lata de leite condensado) de leite Ninho em pó
  • 3 ovos inteiros
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Para a calda:

  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água

Instruções:

  1. Prepare a Calda:

    • Em uma panela, adicione o açúcar e a água.
    • Leve ao fogo médio, mexendo delicadamente até que o açúcar se dissolva completamente.
    • Deixe a calda ferver sem mexer, até que atinja uma coloração dourada.
    • Com cuidado, despeje a calda em uma forma para pudim, espalhando-a uniformemente pelo fundo e pelas laterais. Reserve.

  2. Prepare o Pudim:

    • Pré-aqueça o forno a 180°C.
    • No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite Ninho em pó, os ovos e a essência de baunilha.
    • Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.

  3. Asse o Pudim:

    • Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
    • Cubra a forma com papel alumínio.
    • Coloque a forma dentro de uma assadeira maior e adicione água quente na assadeira até atingir aproximadamente a metade da altura da forma do pudim.
    • Leve ao forno pré-aquecido e asse em banho-maria por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme, mas ainda levemente tremido no centro.

  4. Resfrie e Desenforme:

    • Retire a forma do forno e deixe o pudim esfriar completamente à temperatura ambiente.
    • Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem gelado e firme.
    • Para desenformar, passe uma faca levemente pelas bordas do pudim e vire-o sobre um prato de servir. A calda caramelizada escorrerá sobre o pudim, criando um visual irresistível.

Rendimento:

Esta receita rende aproximadamente 8 porções generosas de pudim de leite Ninho.

Prepare esta deliciosa sobremesa para uma ocasião especial ou simplesmente para satisfazer seu desejo por algo doce e reconfortante. O sabor suave e cremoso do leite Ninho combinado com a doçura da calda caramelizada fará com que este pudim se torne uma das suas sobremesas favoritas. Aproveite cada colherada desta indulgência irresistível!