Pudim de Frutas Vermelhas

Delicie-se com um Pudim de Frutas Vermelhas: Uma Sobremesa Refrescante e Delicada

Se você está em busca de uma sobremesa que seja não apenas deliciosa, mas também visualmente deslumbrante, não precisa procurar mais longe do que o nosso Pudim de Frutas Vermelhas. Combinando a suavidade do pudim com a explosão de sabor das frutas vermelhas frescas, esta receita vai encantar os paladares mais exigentes. Além disso, a sua apresentação vibrante o torna perfeito para qualquer ocasião especial.

 

 

Receita de Pudim de Frutas Vermelhas

Ingredientes:

  • 1 xícara de morangos frescos
  • 1/2 xícara de framboesas frescas
  • 1/2 xícara de mirtilos frescos
  • 1/2 xícara de amoras frescas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Açúcar para caramelizar a forma

Modo de Preparo:

  1. Prepare a forma de pudim: Em uma forma de pudim, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até caramelizar o açúcar e cobrir todo o fundo da forma. Reserve.

  2. Prepare as frutas: Lave bem as frutas vermelhas sob água corrente e reserve algumas para decorar. Pique grosseiramente o restante das frutas e reserve.

  3. Prepare o pudim: No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha. Bata bem até obter uma mistura homogênea.

  4. Adicione as frutas: Acrescente as frutas picadas à mistura do pudim e misture delicadamente com uma colher.

  5. Montagem: Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada e distribua as frutas reservadas por cima, pressionando levemente para que afundem um pouco na massa.

  6. Asse: Leve a forma ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora ou até que o pudim esteja firme. Para verificar o ponto, insira um palito no centro do pudim; se sair limpo, está pronto.

  7. Resfrie e desenforme: Retire a forma do forno e deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar. Para desenformar, passe uma faca ao redor do pudim para soltar e vire-o sobre um prato de servir.

  8. Sirva: Sirva o pudim de frutas vermelhas gelado, acompanhado de algumas frutas frescas para decorar, se desejar.

Rendimento:

Esta receita rende aproximadamente 6 porções, dependendo do tamanho das fatias. Se quiser fazer uma quantidade maior, basta ajustar as proporções dos ingredientes conforme necessário.

Com uma mistura de doçura cremosa e o frescor das frutas vermelhas, este pudim é uma sobremesa que agrada a todos os paladares. Experimente esta receita em sua próxima ocasião especial e surpreenda seus convidados com uma explosão de sabor e cor!