Receita de Bolo Mole de Chocolate

O bolo mole de chocolate é uma receita irresistível para os amantes de sobremesas cremosas. Com uma textura diferenciada e sabor intenso, ele derrete na boca e conquista o paladar de todos. Ideal para quem busca um doce fácil de fazer e que impressione pela simplicidade e sabor.

Origem

Essa receita é uma variação do tradicional bolo mole, uma sobremesa popular no nordeste do Brasil, conhecida por sua consistência úmida e cremosa. Acrescentar o chocolate torna o bolo ainda mais saboroso, dando um toque especial a essa delícia.

Rendimento

A receita de bolo mole de chocolate rende aproximadamente 10 porções, sendo ideal para compartilhar em festas, reuniões familiares ou simplesmente para adoçar o dia a dia.

Tempo de Preparo

• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de forno: 45 minutos
• Tempo total: 1 hora e 5 minutos

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 2 xícaras de leite integral
• 3 colheres de sopa de margarina derretida
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de chocolate em pó (ou cacau em pó)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar a forma

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno: Aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com margarina e farinha de trigo. Reserve.
2. Misture os ingredientes líquidos: No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite de coco, o leite integral, a margarina derretida e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
3. Acrescente os ingredientes secos: Adicione o chocolate em pó, a farinha de trigo e o fermento à mistura do liquidificador, batendo até tudo se incorporar. A massa ficará bem líquida, característica desse tipo de bolo.
4. Despeje na forma: Transfira a massa para a forma untada.
5. Asse o bolo: Leve ao forno por cerca de 45 minutos ou até que o topo esteja firme e levemente dourado. O bolo mole não terá a consistência de um bolo tradicional, então o teste do palito pode não funcionar neste caso.
6. Deixe esfriar: Após retirar do forno, deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar. Ele ficará ainda mais cremoso conforme esfria.

Dicas para um Bolo Perfeito

• Cuidado com o tempo de forno: O bolo mole deve ser úmido no centro, então não exagere no tempo de forno para evitar que fique seco.
• Varie o sabor: Substitua o chocolate em pó por achocolatado para um sabor mais suave ou use cacau em pó para um toque mais intenso.
• Sirva com acompanhamentos: Esse bolo combina muito bem com uma calda de chocolate ou uma bola de sorvete de creme.

Prepare essa delícia e surpreenda a todos com a cremosidade do bolo mole de chocolate!