Bolo de Laranja com Iogurte de Liquidificador

Bolo de Laranja com Iogurte de Liquidificador

O bolo de laranja é uma das receitas clássicas e queridas por muitos. Sua combinação de sabor cítrico e textura macia faz dele uma opção perfeita para qualquer momento do dia. E quando você adiciona iogurte à receita, o resultado é um bolo ainda mais úmido e delicioso. Se você está procurando uma maneira prática e rápida de preparar um bolo irresistível, o Bolo de Laranja com Iogurte de Liquidificador é a escolha ideal.

 

 

Ingredientes

  • Para o bolo:

    • 3 ovos
    • 1 xícara de açúcar
    • 1/2 xícara de óleo
    • 1/2 xícara de suco de laranja (natural)
    • Raspas de 1 laranja
    • 1 pote de iogurte natural (170g)
    • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • 1 pitada de sal

  • Para a cobertura (opcional):

    • 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
    • 2 colheres de sopa de suco de laranja

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.

  2. Prepare a massa: No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o suco de laranja e as raspas de laranja. Bata bem até obter uma mistura homogênea.

  3. Adicione o iogurte ao liquidificador e bata novamente até misturar.

  4. Em uma tigela separada, peneire a farinha, o fermento e o sal.

  5. Com o liquidificador ligado, adicione a mistura de farinha aos poucos, batendo até que a massa esteja bem incorporada e sem grumos.

  6. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

  7. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura (se desejar). Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de laranja até obter uma consistência de glacê.

  8. Deixe o bolo esfriar antes de desenformar e cobrir com a mistura de açúcar e laranja.

Dicas

  • Para um sabor extra, você pode adicionar pedacinhos de laranja cristalizada à massa.
  • Se preferir, use iogurte grego para uma textura ainda mais cremosa.
  • O bolo pode ser servido simples ou com uma bola de sorvete para um toque especial.

O Bolo de Laranja com Iogurte de Liquidificador é ideal para um lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa. Sua preparação prática e sabor inconfundível vão conquistar a todos. Experimente essa receita e aproveite a combinação perfeita de laranja e iogurte em cada fatia!