Bolo de Laranja Fofinho e Prático

Bolo de Laranja Fofinho e Prático

Se você está procurando uma receita de bolo que seja não apenas deliciosa, mas também rápida e fácil de preparar, o bolo de laranja fofinho é uma excelente escolha. Com um sabor cítrico refrescante e uma textura leve, este bolo é perfeito para qualquer ocasião, desde um café da tarde até um lanche especial. Aqui está uma receita simples para você fazer em casa.

 

 

Ingredientes:

  • Para o Bolo:

    • 2 laranjas (suco e raspas)
    • 3 ovos
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 1/2 xícara (chá) de óleo
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • 1 pitada de sal

  • Para a Cobertura (opcional):

    • 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
    • 2 colheres (sopa) de suco de laranja

Modo de Preparo:

  1. Preparar os Ingredientes:

    • Preaqueça o forno a 180°C.
    • Unte e enfarinhe uma forma de bolo (pode ser redonda ou retangular, conforme preferir).

  2. Misturar os Ingredientes Líquidos:

    • Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
    • Adicione o óleo e o suco de laranja, e misture bem.
    • Acrescente as raspas de laranja e mexa.

  3. Adicionar os Ingredientes Secos:

    • Em uma outra tigela, peneire a farinha, o fermento e o sal.
    • Aos poucos, incorpore os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo até que a massa esteja homogênea e sem grumos.

  4. Assar o Bolo:

    • Despeje a massa na forma preparada.
    • Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito (ao inserir um palito no centro do bolo, ele deve sair limpo).

  5. Preparar a Cobertura (opcional):

    • Enquanto o bolo esfria, prepare a cobertura misturando o açúcar de confeiteiro com o suco de laranja até obter uma mistura lisa.
    • Depois que o bolo estiver completamente frio, regue com a cobertura.

  6. Servir:

    • Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar e servir.

Dicas Adicionais:

  • Laranja: Use laranjas frescas para obter o melhor sabor. Se preferir um bolo com um toque mais intenso de laranja, adicione um pouco mais de raspas de laranja à massa.
  • Armazenamento: O bolo pode ser armazenado em um recipiente hermético por até 4 dias à temperatura ambiente. Para uma conservação mais longa, mantenha na geladeira por até uma semana.

Este bolo de laranja é perfeito para quem deseja uma receita prática e saborosa. Experimente e desfrute de uma fatia deliciosa a qualquer hora do dia!