Bolo de Laranja e Cenoura de Liquidificador

Bolo de Laranja e Cenoura de Liquidificador – Praticidade e Sabor

Nada melhor do que um bolo caseiro para deixar qualquer momento mais especial. E se ele for fácil de fazer e cheio de sabor, melhor ainda! O bolo de laranja e cenoura de liquidificador une o frescor da laranja com a suavidade da cenoura em uma combinação que agrada a todos os paladares. Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para surpreender nas reuniões com amigos e familiares, esse bolo é prático e delicioso.

 

 

A receita que vamos ensinar hoje tem como destaque a simplicidade. Com ingredientes básicos e o uso do liquidificador, você terá um bolo fofinho, nutritivo e com aquele sabor caseiro que tanto amamos. A cenoura traz umidade e textura, enquanto a laranja oferece um toque cítrico que equilibra a doçura. Vamos à receita?

Receita de Bolo de Laranja e Cenoura de Liquidificador

Ingredientes:

  • 3 cenouras médias, descascadas e picadas
  • Suco de 2 laranjas médias
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Raspas de laranja para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Preparando a Massa:

    • No liquidificador, adicione as cenouras picadas, o suco de laranja, os ovos e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea e sem pedaços de cenoura.

  2. Incorporando os Ingredientes Secos:

    • Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o açúcar. Em seguida, adicione a mistura batida do liquidificador aos poucos, misturando com uma espátula ou fouet até que tudo esteja bem incorporado.

  3. Adicionando o Fermento:

    • Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente, para que o bolo cresça de forma uniforme e fique bem fofinho.

  4. Assando o Bolo:

    • Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma (pode ser redonda ou retangular) e despeje a massa. Asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao espetar um palito no centro ele saia limpo.

  5. Finalizando:

    • Retire o bolo do forno, espere esfriar um pouco e desenforme. Se quiser, adicione raspas de laranja por cima para um toque final. Sirva com café ou chá.

Dicas:

  • Para uma cobertura simples e saborosa, você pode fazer uma calda com suco de laranja e açúcar. Basta levar ao fogo 1 xícara de suco de laranja e ½ xícara de açúcar, mexendo até engrossar, e despejar sobre o bolo ainda quente.
  • Se preferir um bolo menos doce, reduza a quantidade de açúcar para 1 ½ xícara.

Esse bolo de laranja e cenoura é uma receita prática, ideal para quem busca simplicidade e sabor. O uso do liquidificador facilita todo o processo, sem deixar de lado a textura macia e a explosão de sabores. Perfeito para qualquer ocasião!