Bolo de Laranja com Aveia

Bolo de Laranja com Aveia: Saudável e Saboroso

O bolo de laranja é uma sobremesa clássica, mas ao adicionar aveia à receita, ele se torna ainda mais nutritivo e saudável. A aveia é rica em fibras, ajudando na digestão e promovendo saciedade, enquanto a laranja oferece uma dose generosa de vitamina C. Este bolo é perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde, além de ser uma opção mais saudável para quem quer reduzir o consumo de farinha refinada. Abaixo, confira a receita simples e prática de bolo de laranja com aveia.

 

 

Ingredientes:

  • 1 xícara de aveia em flocos finos
  • 1 xícara de farinha de trigo integral (ou farinha de trigo comum)
  • 1 xícara de suco de laranja natural
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo vegetal (pode usar óleo de coco ou outro de sua preferência)
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo (ou outro adoçante de sua preferência)
  • Raspas da casca de 1 laranja
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com óleo e farinha de trigo.
  2. No liquidificador, bata os ovos, o suco de laranja, o óleo e o açúcar mascavo até obter uma mistura homogênea.
  3. Em uma tigela, misture a aveia, a farinha de trigo, o sal e as raspas de laranja.
  4. Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture bem com uma colher ou batedor de arame até formar uma massa uniforme.
  5. Adicione o fermento e mexa suavemente até incorporá-lo à massa.
  6. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
  7. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Dica Extra:

Se quiser dar um toque especial, pode fazer uma calda simples com suco de laranja e açúcar para regar o bolo depois de assado. Basta misturar 1/2 xícara de suco de laranja com 2 colheres de sopa de açúcar e levar ao fogo até engrossar levemente.

Esse bolo de laranja com aveia é uma excelente opção para quem deseja manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. Sirva com um chá ou café e aproveite!