Bolo de Laranja com Toque de Cítricos

Bolo de Laranja com Toque de Cítricos

O bolo de laranja é um clássico que nunca sai de moda. Seu sabor refrescante e aroma vibrante são perfeitos para diversas ocasiões, desde um simples café da manhã até uma festa de aniversário. Para dar um toque especial, que tal experimentar um bolo de laranja com um toque adicional de cítricos? A combinação de laranja com limão e tangerina traz um equilíbrio perfeito entre doçura e acidez, resultando em uma experiência gustativa única.

 

 

Ingredientes:

  • Para o bolo:

    • 3 ovos
    • 1 xícara de açúcar
    • 1/2 xícara de óleo vegetal
    • 1 xícara de suco de laranja fresco
    • Raspas de 1 laranja
    • Raspas de 1 limão
    • Raspas de 1 tangerina
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • 1 pitada de sal

  • Para a cobertura:

    • 1 xícara de açúcar de confeiteiro
    • 2 colheres de sopa de suco de laranja
    • 1 colher de sopa de suco de limão
    • Raspas de laranja, limão e tangerina para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.

  2. Prepare a massa:

    • Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e espumosa.
    • Adicione o óleo e continue batendo.
    • Misture o suco de laranja e as raspas de laranja, limão e tangerina.
    • Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Gradualmente adicione esta mistura seca à mistura líquida, mexendo até obter uma massa homogênea.

  3. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

  4. Prepare a cobertura:

    • Em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de laranja e o suco de limão até obter uma cobertura suave.
    • Quando o bolo estiver completamente frio, regue com a cobertura e decore com as raspas de cítricos, se desejar.

  5. Sirva e aproveite: Esse bolo é perfeito para acompanhar um café ou chá. O toque cítrico dá um sabor especial que certamente vai agradar a todos.

Este bolo de laranja com toque de cítricos é uma deliciosa variação do clássico que proporciona uma explosão de sabores e um aroma irresistível. Experimente essa receita e descubra uma nova forma de apreciar os sabores cítricos!