Bolo de Laranja sem Farinha

Bolo de Laranja sem Farinha – Leve, Saudável e Delicioso

O bolo de laranja sem farinha é uma excelente opção para quem busca uma sobremesa mais leve e saudável, sem abrir mão do sabor. Ao substituir a farinha de trigo por ingredientes como o fubá ou aveia, essa receita se torna ideal para quem possui restrições alimentares ou deseja reduzir o consumo de glúten. Além disso, a laranja confere um toque cítrico e refrescante, que torna o bolo irresistível.

Este bolo é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para uma sobremesa mais leve após as refeições. E o melhor: ele é simples de preparar e fica pronto rapidamente!

 

 

Confira a seguir uma receita prática e deliciosa de bolo de laranja sem farinha.

Receita de Bolo de Laranja sem Farinha

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 laranja (com casca)
  • 1 xícara de açúcar (ou adoçante culinário para uma versão mais leve)
  • 1/2 xícara de óleo de coco (ou óleo de sua preferência)
  • 1 xícara de fubá ou aveia em flocos finos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Uma pitada de sal

Modo de Preparo:

  1. Prepare a laranja: Lave bem a laranja, corte-a ao meio e retire as sementes. Pique a laranja (com a casca) em pedaços menores para facilitar o processamento.

  2. Bata os ingredientes líquidos: No liquidificador, adicione os ovos, a laranja picada (com casca), o açúcar e o óleo. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.

  3. Misture os secos: Em uma tigela separada, peneire o fubá ou a aveia e adicione o fermento e o sal. Misture bem.

  4. Incorpore os líquidos aos secos: Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente até obter uma massa uniforme.

  5. Asse o bolo: Despeje a massa em uma forma untada com óleo e fubá (ou farinha de aveia). Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito.

  6. Finalize: Retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme. Se desejar, pode regar com uma calda de laranja feita com o suco da fruta e açúcar, para dar um toque extra de sabor.

Dicas:

  • Para quem prefere um bolo mais molhadinho, vale fazer uma calda simples com suco de laranja e açúcar, despejando-a sobre o bolo ainda quente.
  • Caso queira uma versão sem açúcar, utilize adoçante culinário na mesma proporção.
  • Experimente adicionar raspas de laranja à massa para intensificar o sabor cítrico.

Este bolo de laranja sem farinha é uma opção deliciosa, prática e que agrada a todos!