Receita fácil de fubá suado (cuscuz de panela) para o café da manhã

O fubá suado (cuscuz de panela) é um prato tradicional brasileiro, muito consumido em diversas regiões do país. Trata-se de uma receita simples, que consiste em misturar fubá com água quente até formar uma massa, que é então servida com acompanhamentos como queijo, linguiça, ovos e manteiga.

Embora possa parecer estranho para quem nunca experimentou, o fubá suado é um prato muito saboroso e nutritivo, além de ser uma opção econômica e fácil de preparar. O fubá é um ingrediente muito versátil na culinária brasileira, e pode ser utilizado em diversas receitas, desde bolos e pães até polentas e mingaus.

Além de seu sabor marcante, o fubá suado também é rico em nutrientes importantes para a saúde. O fubá é uma boa fonte de carboidratos complexos, que são digeridos lentamente pelo organismo, fornecendo energia de forma gradual e prolongada. Além disso, o fubá é rico em fibras, que ajudam a regular o trânsito intestinal e a manter a sensação de saciedade por mais tempo.

Para preparar o fubá suado, basta colocar uma quantidade de fubá em uma tigela e adicionar água aos poucos, mexendo bem até formar uma massa homogênea e cremosa. É importante ir adicionando a água aos poucos para evitar que a massa fique muito líquida ou muito espessa. Depois de pronta, a massa pode ser servida com os acompanhamentos de sua preferência.

O fubá suado é uma opção de refeição rápida e fácil de preparar, que pode ser consumida a qualquer hora do dia. Além disso, por ser uma receita simples e acessível, o fubá suado é uma opção econômica para quem busca uma alimentação saudável e nutritiva. Experimente essa receita tradicional e descubra todo o sabor e benefícios do fubá suado.

Ingredientes:

• 1 xícara de fubá
• 1 xícaras de água
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 dentes de alhos amassados e picados
• Meia cebola picada
• 2 colheres (sopa) de óleo, ou azeite, ou banha, ou manteiga
• Ervas, condimentos e cheiro verde a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o fubá com um pouco de água fria, até obter uma massa homogênea e sem grumos.
2. Em uma panela, adicione óleo ou gordura de sua preferência, e frite o alho até dourar. Acrescente a cebola, ervas ou condimentos a gosto. Frite por alguns minutos até que a cebola comece a dourar.
3. Adicione o sal a gosto.
4. Adicione a mistura de fubá à panela, mexendo sempre com uma colher de pau até formar uma farofa. Nessa etapa é comum formarem bolinhas cruas de fubá. Desfaça as bolinhas com o auxílio de uma colher.
5. Cozinhe em fobo baixo, até que o fubá esteja totalmente cozido.
6. Desligue o fogo e deixe a mistura descansar por alguns minutos antes de servir.

Dica: Para dar um toque especial, você pode adicionar queijo ralado, bacon frito, linguiça, carne seca frita, ovos fritos, ou qualquer outro acompanhamento de sua preferência.

Sirva quente e aproveite!