Moranga recheada com frango

Moranga recheada com frango é um prato delicioso e versátil que pode ser servido em diversas ocasiões. A moranga é um tipo de abóbora que tem um formato arredondado e uma polpa macia e saborosa. Quando recheada com frango, ela se torna uma opção nutritiva e saudável para quem busca uma alimentação equilibrada.

Para preparar a moranga recheada com frango, é preciso escolher uma moranga de tamanho médio e cortar uma tampa na parte superior, retirando as sementes e a polpa com uma colher. Em seguida, é preciso refogar o frango com temperos a gosto, como cebola, alho, sal e pimenta-do-reino, e misturá-lo com arroz, milho verde e ervilha. Essa mistura é então colocada dentro da moranga e assada no forno por cerca de 40 minutos, até que a moranga esteja macia e o recheio esteja quente e dourado.

 

 

Além de ser uma opção deliciosa e saudável, a moranga recheada com frango também é fácil de preparar e pode ser adaptada de acordo com os gostos e preferências de cada pessoa. É possível adicionar outros ingredientes ao recheio, como queijo, presunto, cogumelos e legumes variados, para deixar a receita ainda mais saborosa e nutritiva.

Outra vantagem da moranga recheada com frango é que ela pode ser servida como prato principal em um almoço ou jantar, acompanhada de salada e outros acompanhamentos, ou como uma opção de lanche ou petisco para compartilhar com amigos e familiares.

Ingredientes:

  • 1 moranga média
  • 500g de peito de frango desfiado ou em cubos
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 tomate picado
  • 1/2 xícara de milho verde
  • 1/2 xícara de ervilha
  • 1/2 xícara de azeitona verde picada
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Queijo mussarela ralado a gosto

Modo de preparo:

  1. Lave bem a moranga, corte uma tampa na parte superior e retire as sementes e fibras com o auxílio de uma colher. Reserve.

  2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.

  3. Adicione o pimentão e o tomate e refogue por mais alguns minutos.

  4. Acrescente o frango desfiado, o milho, a ervilha e a azeitona. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture tudo muito bem.

  5. Coloque o recheio dentro da moranga e cubra com o queijo ralado.

  6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora, ou até a moranga ficar macia e o queijo dourado.

  7. Sirva em seguida, ainda quente.