Strogonoff de frango

Ingredientes:

  • 500g de peito de frango cortado em tiras
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de ketchup
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • 1/2 xícara de cogumelos fatiados
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha picada para decorar

Modo de preparo:

  1. Tempere as tiras de frango com sal e pimenta a gosto.

  2. Em uma panela, aqueça a manteiga e o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.

  3. Adicione o frango na panela e cozinhe até que esteja dourado por fora e cozido por dentro.

  4. Adicione o ketchup, a mostarda, o molho inglês e os cogumelos na panela. Cozinhe por mais 5 minutos.

  5. Adicione o creme de leite e misture bem. Deixe cozinhar por mais alguns minutos até que o molho comece a engrossar.

  6. Prove o sal e ajuste o tempero, se necessário.

  7. Sirva o strogonoff de frango quente, decorado com salsinha picada e acompanhado de arroz branco e batata palha, se desejar.

Bom apetite!