A moranga recheada com camarão é um prato típico da culinária brasileira, especialmente da região nordeste do país. É uma opção bastante saborosa e requintada, que pode ser servida em diferentes ocasiões, desde um jantar em família até um evento mais formal. Neste artigo, vamos apresentar uma receita simples e deliciosa de moranga recheada com camarão, além de falar um pouco mais sobre a origem e curiosidades sobre esse prato.
Origem da moranga recheada com camarão
Não se sabe ao certo a origem da moranga recheada com camarão, mas é possível que ela tenha surgido em alguma região do nordeste brasileiro, onde há uma forte tradição culinária baseada em frutos do mar e alimentos típicos da região. O prato é bastante popular em diversas regiões do país e costuma ser servido em ocasiões especiais, como festas juninas e Natal.
Aqui está uma receita deliciosa de moranga recheada com camarão:
Ingredientes:
- 1 moranga média
- 500g de camarão limpo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 pimentão picado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro verde picado a gosto
- 1 xícara de arroz branco cozido
- Queijo ralado a gosto
Modo de preparo:
- Corte a tampa da moranga, retire as sementes e reserve.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
- Adicione o camarão e cozinhe até que ele fique rosado.
- Acrescente o tomate, o pimentão, o sal e a pimenta. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
- Adicione o arroz cozido e misture bem. Desligue o fogo e adicione o cheiro verde.
- Recheie a moranga com a mistura de camarão e arroz.
- Coloque a tampa da moranga de volta e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora.
- Retire a tampa da moranga, polvilhe queijo ralado por cima e deixe gratinar por mais alguns minutos.
- Sirva quente e bom apetite!
Espero que goste dessa receita!
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