Camarão no leite de coco

Aqui está uma receita simples e deliciosa de Camarão no leite de Coco

 

 

Ingredientes:

  • 500g de camarão limpo e descascado
  • 1 lata de leite de coco (aproximadamente 400ml)
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de azeite de dendê (opcional)
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
  • Coentro ou salsa picada para decorar

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

  2. Adicione o camarão à panela e cozinhe por cerca de 3-4 minutos, até que fiquem rosados e cozidos por completo.

  3. Acrescente o leite de coco e o suco de limão à panela. Tempere com sal e pimenta a gosto.

  4. Se estiver utilizando, adicione o azeite de dendê, proporcionando um sabor característico ao prato.

  5. Deixe cozinhar por mais 5 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente para garantir que o camarão esteja bem envolvido no molho de coco.

  6. Quando estiver pronto, retire do fogo e transfira para um prato de servir.

  7. Decore com coentro ou salsa picada por cima antes de servir.

Este prato pode ser acompanhado de arroz branco ou arroz de coco e uma salada verde para uma refeição completa e saborosa. Aproveite!