O macarrão com sardinha é uma receita simples, prática e saborosa, que pode ser preparada em poucos minutos. Além disso, é uma ótima opção para quem busca uma refeição econômica e saudável.

Para preparar o macarrão com sardinha, basta cozinhar o macarrão de sua preferência em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem. Enquanto isso, em uma frigideira, refogue cebola, alho e tomate picados em um fio de azeite. Adicione as sardinhas em conserva e misture bem. Tempere com sal, pimenta e ervas a gosto.

Assim que o macarrão estiver cozido, escorra a água e misture-o ao refogado de sardinha. Sirva quente e, se desejar, salpique queijo parmesão ralado por cima.

A sardinha é uma ótima opção de peixe para incluir na alimentação, pois é rica em ômega-3, um ácido graxo essencial para o funcionamento adequado do organismo. Além disso, é uma fonte de proteína de baixo custo e com pouca gordura.

O macarrão com sardinha é uma opção versátil, que pode ser adaptada de acordo com o gosto de cada um. Você pode adicionar outros ingredientes ao refogado, como milho, ervilha, cenoura, pimentão, entre outros. Também é possível substituir o macarrão por outro tipo de massa, como penne ou espaguete.

Receita

Ingredientes:

• 500g de macarrão (de sua preferência)
• 2 latas de sardinha em conserva
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 tomates picados
• Sal e pimenta a gosto
• Ervas frescas (manjericão, alecrim, orégano) a gosto
• Azeite de oliva
• Queijo parmesão ralado (opcional)

Modo de preparo:

1. Em uma panela grande, cozinhe o macarrão em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2. Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
3. Adicione os tomates picados e refogue por alguns minutos até que comecem a amolecer.
4. Adicione as sardinhas em conserva (sem a água) e misture bem. Tempere com sal, pimenta e ervas a gosto.
5. Deixe o refogado cozinhar por mais alguns minutos, até que as sardinhas estejam quentes e macias.
6. Adicione o macarrão cozido à frigideira com o refogado e misture bem, para que o molho de sardinha cubra toda a massa.
7. Sirva quente, salpicando queijo parmesão ralado por cima, se desejar.

Bom apetite!