Macarrão com Brócolis e Bacon: Uma Deliciosa Combinação de Sabores
A combinação de vegetais frescos, carboidratos reconfortantes e o sabor defumado do bacon resulta em uma refeição verdadeiramente satisfatória. Esta receita de Broccoli Pasta with Bacon não apenas agrada ao paladar, mas também é fácil de preparar. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode criar uma refeição que certamente será um sucesso à mesa. Então, vamos aos detalhes!
Receita de Macarrão com Brócolis e Bacon
Ingredientes:
- 300g de massa (escolha sua preferida, como penne, espaguete ou farfalle)
- 200g de bacon, cortado em pedaços
- 2 cabeças de brócolis, cortadas em floretes
- 3 dentes de alho, picados
- 1/4 de xícara de azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo parmesão ralado (opcional, para servir)
Instruções:
-
Cozinhe a massa: Em uma panela grande, ferva água com sal e cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente. Reserve cerca de 1 xícara da água do cozimento da massa antes de escorrer.
-
Prepare o bacon e o brócolis: Enquanto a massa cozinha, em uma frigideira grande, frite o bacon em fogo médio até que esteja crocante. Retire o bacon da frigideira e reserve em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de gordura. Na mesma frigideira, adicione os floretes de brócolis e refogue por alguns minutos até que fiquem macios, mas ainda crocantes. Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto.
-
Combine os ingredientes: Retorne o bacon à frigideira com o brócolis e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
-
Montagem: Adicione a massa cozida à frigideira com o bacon e o brócolis. Regue com azeite de oliva extra virgem e misture delicadamente, adicionando um pouco da água do cozimento da massa reservada, se necessário, para ajudar a soltar a massa e criar um molho leve e cremoso.
-
Sirva: Transfira a Broccoli Pasta with Bacon para pratos de servir. Se desejar, polvilhe com queijo parmesão ralado fresco. Sirva imediatamente e desfrute desta deliciosa refeição reconfortante!
Rendimento:
Esta receita rende aproximadamente 4 porções generosas, tornando-a ideal para uma refeição em família ou para servir aos amigos em um jantar informal. Se preferir, você pode facilmente ajustar as quantidades dos ingredientes para atender às suas necessidades específicas.
Conclusão:
Esta Broccoli Pasta with Bacon combina ingredientes simples para criar uma refeição cheia de sabor e textura. A cremosidade do brócolis, a crocância do bacon e a suavidade da massa se unem harmoniosamente, criando uma experiência gastronômica verdadeiramente satisfatória. Experimente esta receita em sua próxima refeição e surpreenda-se com o quão delicioso pode ser o encontro entre vegetais, carboidratos e bacon!
.png)