Desfrute de uma Refeição Deliciosa e Saudável: Macarrão com Brócolis e Frango
Às vezes, a simplicidade é a chave para uma refeição deliciosa e nutritiva. Esta receita de macarrão com brócolis e frango combina ingredientes frescos e saudáveis para criar um prato satisfatório que agrada a toda a família. Repleto de sabores reconfortantes e texturas vibrantes, este prato é perfeito para qualquer ocasião, desde um jantar em família até uma refeição rápida durante a semana.
Receita de Macarrão com Brócolis e Frango
Ingredientes:
- 300g de macarrão (pode ser espaguete, penne, ou sua escolha)
- 2 peitos de frango médios, cortados em cubos
- 2 xícaras de brócolis fresco, cortados em pequenos floretes
- 3 dentes de alho, picados
- 1 cebola média, picada
- 1/4 xícara de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Parmesão ralado (opcional, para servir)
- Folhas de manjericão fresco (opcional, para decorar)
Instruções:
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Cozinhe o Macarrão: Em uma panela grande, ferva água salgada e cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem até que esteja al dente. Escorra e reserve.
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Prepare o Frango: Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite em fogo médio-alto. Tempere os cubos de frango com sal e pimenta a gosto e adicione-os à frigideira. Cozinhe até que estejam dourados e cozidos por completo. Retire o frango da frigideira e reserve.
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Refogue os Vegetais: Na mesma frigideira, adicione um pouco mais de azeite, se necessário, e refogue o alho e a cebola até que estejam macios e levemente dourados. Adicione os floretes de brócolis e cozinhe por alguns minutos até que fiquem macios, mas ainda crocantes.
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Combine os Ingredientes: Adicione o frango cozido de volta à frigideira com os vegetais e misture bem. Em seguida, acrescente o macarrão cozido e misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
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Finalize e Sirva: Regue o macarrão com um fio de azeite extra, se desejar, e tempere com mais sal e pimenta, se necessário. Sirva quente, polvilhado com queijo parmesão ralado e folhas de manjericão fresco para decorar.
Rendimento e Variações:
Esta receita rende aproximadamente 4 porções. No entanto, você pode facilmente ajustar as quantidades de ingredientes para atender às suas necessidades. Se preferir uma versão vegetariana, você pode omitir o frango e adicionar mais vegetais, como cogumelos ou pimentões.
Conclusão:
O macarrão com brócolis e frango é uma opção versátil e deliciosa para uma refeição rápida e saudável. Com ingredientes simples e frescos, você pode criar um prato reconfortante que agrada a todos. Experimente esta receita hoje mesmo e desfrute de uma refeição caseira cheia de sabor e nutrientes. Buon appetito!
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