Arroz com Suã

Arroz com Suã: Uma Receita Prática e Deliciosa

Receita Fácil de Arroz com Suã

O arroz com suã é uma refeição tradicional e muito apreciada. A combinação de arroz e carne suína é uma escolha saborosa e versátil que agrada a todos. A seguir, apresentamos uma receita simples e eficiente para preparar esse prato que é ideal para o dia a dia.

 

 

Ingredientes

  • 500g de suã (costela de porco)
  • 2 xícaras de arroz
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 cenoura em rodelas
  • 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
  • 1 folha de louro
  • 1 cubo de caldo de carne
  • Sal e pimenta a gosto
  • 4 xícaras de água quente
  • Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo

  1. Preparando a Carne:

    • Em uma panela grande, aqueça o óleo ou azeite em fogo médio.
    • Adicione a cebola e o alho e refogue até que fiquem dourados.
    • Acrescente a suã e frite até que a carne esteja bem dourada.

  2. Adicionando os Ingredientes:

    • Adicione o tomate, o pimentão e a cenoura. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
    • Acrescente a folha de louro e o cubo de caldo de carne. Misture bem.

  3. Cozinhando o Arroz:

    • Adicione o arroz à panela e misture bem com os outros ingredientes.
    • Despeje a água quente, ajuste o sal e a pimenta, e mexa.
    • Cozinhe em fogo baixo, com a panela parcialmente tampada, até que o arroz esteja macio e a água tenha evaporado. Isso deve levar cerca de 20 a 25 minutos.

  4. Finalizando o Prato:

    • Desligue o fogo e deixe o arroz descansar por alguns minutos antes de servir.
    • Decore com salsinha picada e sirva quente.

Rendimento

Essa receita rende aproximadamente 4 porções generosas, sendo ideal para uma refeição em família ou para dividir com amigos.

Dicas para um Prato Saldável e Delicioso

  • Escolha da Carne: Se desejar um prato mais leve, remova o excesso de gordura da suã antes de cozinhar.
  • Arroz Integral: Para uma opção mais nutritiva, você pode substituir o arroz branco por arroz integral.
  • Varie os Vegetais: Experimente adicionar outros vegetais, como abobrinha ou brócolis, para incrementar o prato e torná-lo ainda mais saudável.

Tempo de Cozimento

O tempo total de preparo do arroz com suã é de cerca de 40 minutos, incluindo o tempo de refogar a carne e cozinhar o arroz. Esse tempo pode variar um pouco dependendo da potência do seu fogão e da espessura dos pedaços de carne.

Com essa receita prática e deliciosa, você poderá preparar um prato saboroso e nutritivo com facilidade. Aproveite o seu arroz com suã!