Arroz Biro-Biro com Batata Palha
O arroz biro-biro é um prato saboroso e prático, ideal para quem busca uma refeição rápida e deliciosa. Este prato é uma ótima opção para o dia a dia e combina muito bem com uma variedade de acompanhamentos.
Rendimento
- Serve: 4 porções
Tempo de Preparo
- Tempo total: 30 minutos
- Preparação: 10 minutos
- Cozimento: 20 minutos
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz branco
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura média ralada
- 1/2 xícara de ervilhas (frescas ou congeladas)
- 1/2 xícara de peito de frango cozido e desfiado (opcional)
- 4 xícaras de água
- 3 colheres de sopa de óleo ou manteiga
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Batata palha para servir
Modo de Preparo
-
Refogar os ingredientes: Em uma panela grande, aqueça o óleo ou manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.
-
Adicionar os vegetais: Acrescente a cenoura ralada e as ervilhas, cozinhando por cerca de 2 a 3 minutos até que os vegetais estejam ligeiramente macios.
-
Adicionar o arroz: Junte o arroz e misture bem, refogando por mais 2 minutos.
-
Cozinhar o arroz: Adicione a água, tempere com sal e pimenta-do-reino, e leve a mistura para ferver. Assim que começar a ferver, abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que o arroz esteja macio e a água tenha evaporado.
-
Finalizar: Se optar, adicione o frango desfiado e misture bem. Deixe cozinhar por mais alguns minutos para aquecer.
-
Servir: Sirva o arroz biro-biro quente, polvilhado com batata palha por cima.
Dicas
- Varie os ingredientes: Você pode adicionar outros vegetais como milho ou pimentão para dar mais cor e sabor ao prato.
- Acompanhamentos: O arroz biro-biro combina bem com carnes grelhadas, saladas e feijão.
- Praticidade: O prato é excelente para aproveitar sobras de arroz e frango, tornando-o uma opção econômica e saborosa.
Experimente essa receita simples e deliciosa de arroz biro-biro com batata palha e surpreenda sua família ou amigos!
.png)