Arroz com Sardinha e Ovo

Delicioso e Econômico: Arroz com Sardinha e Ovo

Se você está procurando uma refeição rápida, nutritiva e econômica, o arroz com sardinha e ovo é a escolha perfeita. Esta receita simples e saborosa combina ingredientes básicos que podem ser encontrados em qualquer despensa, proporcionando uma refeição satisfatória em pouco tempo. Além disso, é uma opção versátil que pode ser adaptada conforme seu gosto e disponibilidade de ingredientes. Vamos mergulhar nesta delícia culinária!

 

Imagem: gomesdacosta.com.br

 

 

Receita de Arroz com Sardinha e Ovo

Ingredientes:

  • 2 xícaras de arroz branco cozido
  • 1 lata de sardinha em óleo (pode ser substituída por sardinha em água)
  • 2 ovos
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Salsinha picada para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Preparação dos Ingredientes:

    • Cozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem e reserve.
    • Escorra o óleo da sardinha e reserve o peixe.
    • Em uma tigela, quebre os ovos e bata-os levemente com um garfo. Reserve.

  2. Refogando:

    • Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de óleo em fogo médio.
    • Adicione a cebola picada e refogue até que fique translúcida.
    • Acrescente o alho picado e refogue por mais alguns minutos, até que o alho libere seu aroma.

  3. Adicionando os Ingredientes Principais:

    • Adicione a sardinha à frigideira e misture bem com a cebola e o alho.
    • Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

  4. Cozinhando os Ovos:

    • Empurre os ingredientes na frigideira para as bordas, deixando espaço no centro.
    • Despeje os ovos batidos no centro da frigideira e mexa delicadamente até que comecem a coagular.
    • Quando os ovos estiverem cozidos, misture-os com os demais ingredientes na frigideira.

  5. Finalização:

    • Adicione o arroz cozido à frigideira e misture bem, garantindo que todos os ingredientes estejam incorporados.
    • Ajuste o tempero, se necessário.
    • Sirva o arroz com sardinha e ovo em pratos individuais, polvilhado com salsinha picada para um toque fresco (opcional).

Rendimento e Dicas:

Esta receita de arroz com sardinha e ovo rende aproximadamente 4 porções. É uma ótima opção para um almoço rápido durante a semana ou um jantar reconfortante em um dia frio. Você pode personalizar esta receita de acordo com seu gosto, adicionando vegetais como ervilhas, cenoura ou pimentões. Além disso, experimente variar os temperos usando ervas frescas ou molhos de sua preferência.

Com ingredientes simples e um processo descomplicado, o arroz com sardinha e ovo é uma refeição que satisfaz tanto o paladar quanto o bolso. Experimente esta receita e descubra uma nova maneira de aproveitar o sabor das sardinhas em sua despensa. Bom apetite!