Arroz com Frango Desfiado

Delícia Simples e Deliciosa de Arroz com Frango Desfiado

Às vezes, na correria do dia a dia, buscamos por pratos que sejam reconfortantes, simples de preparar e, é claro, deliciosos. Nesse sentido, o arroz com frango desfiado se destaca como uma opção que une praticidade e sabor, sendo um verdadeiro clássico da culinária caseira. Esta receita básica oferece um equilíbrio perfeito entre carboidratos, proteínas e sabores que satisfazem a todos os paladares.

 


 

Ingredientes:

  • 2 xícaras de arroz branco
  • 500g de peito de frango desossado
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 tomates maduros picados
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 4 xícaras de água
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha picada para finalizar (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Cozinhe o Frango:

    • Em uma panela grande, adicione o peito de frango e cubra com água.
    • Leve ao fogo médio e cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até que o frango esteja completamente cozido.
    • Retire o frango da panela e deixe esfriar um pouco antes de desfiar com a ajuda de dois garfos.

  2. Prepare o Arroz:

    • Em outra panela, aqueça o óleo em fogo médio e adicione a cebola e o alho picados. Refogue até que fiquem levemente dourados.
    • Acrescente os tomates picados e refogue por mais alguns minutos, até que comecem a desmanchar.
    • Adicione o arroz lavado e escorrido à panela e mexa bem, deixando-o absorver os temperos por cerca de 2 minutos.
    • Despeje a água quente na panela, tempere com sal e pimenta a gosto e mexa delicadamente.
    • Deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela parcialmente tampada, por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e a água tenha evaporado.

  3. Finalize e Sirva:

    • Quando o arroz estiver pronto, acrescente o frango desfiado e misture delicadamente.
    • Deixe no fogo por mais alguns minutos para que o frango aqueça completamente.
    • Se desejar, finalize com salsinha picada para dar um toque de frescor.
    • Sirva quente e aproveite!

Rendimento e Dicas:

Esta receita rende aproximadamente 4 porções e pode ser acompanhada por uma salada verde ou legumes cozidos para uma refeição completa e equilibrada. Além disso, você pode utilizar sobras de frango assado ou cozido para preparar essa delícia de forma ainda mais rápida.

O arroz com frango desfiado é uma opção versátil e econômica para refeições do dia a dia, além de ser uma excelente alternativa para aproveitar ingredientes que você já tem em casa. Experimente essa receita simples e deixe-se envolver pelo aroma e sabor reconfortantes desse clássico da culinária brasileira. Bom apetite!