Salpicão de Frango: Uma Receita Clássica para Todas as Ocasiões

O salpicão de frango é um prato versátil e delicioso, perfeito para diversas ocasiões, desde um almoço em família até um evento especial. Com sua combinação única de sabores e texturas, ele é uma escolha popular em muitas mesas ao redor do mundo. Neste artigo, vamos explorar em detalhes como preparar um salpicão de frango incrível, incluindo uma receita passo a passo, dicas úteis e sugestões de rendimento para diferentes quantidades de pessoas.

Receita de Salpicão de Frango

Ingredientes:

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 xícara de maionese
• 1 cenoura grande ralada
• 1 maçã verde picada
• 1/2 xícara de uvas-passas
• 1/2 xícara de milho verde em conserva
• 1/2 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
• 1/2 xícara de batata palha
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto
• Folhas de alface para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, misture o frango desfiado com a maionese até que esteja bem incorporado.
2. Adicione a cenoura ralada, a maçã picada, as uvas-passas, o milho verde e as ervilhas. Mexa delicadamente para misturar todos os ingredientes.
3. Tempere com o suco de limão, sal e pimenta a gosto. Prove e ajuste os temperos conforme necessário.
4. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se misturem.
5. Na hora de servir, coloque o salpicão em uma travessa e cubra com a batata palha. Decore com folhas de alface, se desejar.

Dicas Úteis:

• Para uma versão mais leve, substitua parte da maionese por iogurte natural.
• Você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como azeitonas, pimentão ou até mesmo nozes picadas.
• Se preferir um salpicão mais cremoso, aumente a quantidade de maionese ou adicione um pouco de creme de leite.
• Experimente servir o salpicão dentro de metades de abacaxi para uma apresentação elegante em festas e eventos especiais.

Rendimento:

Esta receita rende aproximadamente 6 porções generosas, ideais para um almoço em família ou um pequeno evento. Se desejar preparar uma quantidade maior para uma festa ou reunião, basta aumentar as quantidades dos ingredientes proporcionalmente.

Conclusão:

O salpicão de frango é uma opção deliciosa e prática para qualquer ocasião. Com sua mistura de sabores frescos e texturas crocantes, ele agrada a todos os paladares e é sempre um sucesso nas refeições. Experimente esta receita em sua próxima reunião e surpreenda seus convidados com um prato cheio de sabor e praticidade.