A salada verde com salmão defumado e morango é uma combinação deliciosa e saudável que combina os sabores frescos e doces dos morangos com o salgado e defumado do salmão, tudo em uma base de verduras verdes crocantes. Esta salada é uma ótima opção para um almoço leve ou um jantar rápido e fácil.

Para preparar esta salada, comece com uma mistura de verduras verdes, como alface romana, rúcula e espinafre. Lave-as bem e seque-as com uma toalha de papel. Em seguida, corte os morangos em fatias finas e reserve.

Para o salmão defumado, você pode comprá-lo pronto em um supermercado ou defumá-lo em casa. Se você optar por defumá-lo em casa, siga as instruções do fabricante do defumador ou procure um tutorial online.

Para montar a salada, comece colocando uma porção generosa de verduras verdes em um prato. Adicione fatias finas de cebola roxa, se desejar. Em seguida, adicione o salmão defumado em pedaços pequenos. Disponha as fatias de morango sobre o salmão defumado.

Para o molho, você pode usar uma mistura de azeite de oliva, vinagre balsâmico e mostarda dijon. Misture bem em uma tigela e tempere com sal e pimenta a gosto. Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente.

Esta salada é uma ótima opção para quem busca uma refeição leve e saudável. O salmão defumado adiciona proteína e sabor à salada, enquanto os morangos adicionam um toque doce e refrescante. Experimente esta salada em um dia quente de verão ou em qualquer ocasião em que desejar uma refeição leve e saborosa.

Ingredientes:

• 2 xícaras de verduras verdes (alface romana, rúcula e espinafre)
• 200g de salmão defumado
• 1 xícara de morangos fatiados
• 1/4 de cebola roxa fatiada (opcional)
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
• 1 colher de chá de mostarda dijon
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Lave bem as verduras verdes e seque-as com uma toalha de papel. Corte os morangos em fatias finas e reserve.

2. Corte o salmão defumado em pedaços pequenos.

3. Em um prato, coloque uma porção generosa de verduras verdes e adicione fatias finas de cebola roxa, se desejar.

4. Adicione o salmão defumado em pedaços pequenos sobre as verduras.

5. Disponha as fatias de morango sobre o salmão defumado.

6. Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o vinagre balsâmico e a mostarda dijon. Tempere com sal e pimenta a gosto.

7. Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente.

8. Sirva imediatamente.

Bom apetite!