A salada de frango é uma ótima opção para quem quer uma refeição leve e saudável, mas ainda assim satisfatória e saborosa. Esta salada é uma combinação de frango cozido e desfiado com verduras frescas e crocantes, além de outros ingredientes como tomate, pepino, cebola, queijo e molho de sua escolha.

Além de ser uma opção saudável, a salada de frango também é muito versátil. Você pode personalizá-la de acordo com o seu gosto e com os ingredientes que tem em casa. Além disso, é uma ótima opção para quem quer aproveitar sobras de frango ou de verduras.

Receita de Salada de Frango

Ingredientes:

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 2 xícaras de verduras variadas (alface, rúcula, agrião, espinafre, etc.)
• 1 tomate cortado em cubos
• 1 pepino cortado em cubos
• 1 cebola roxa cortada em rodelas
• 1/2 xícara de queijo branco em cubos
• Molho de sua escolha (mostarda e mel, iogurte com ervas, limão e azeite, etc.)
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Cozinhe os peitos de frango em água com sal até que estejam cozidos. Desfie o frango em pedaços pequenos e reserve.
2. Lave e corte as verduras, o tomate, o pepino e a cebola em cubos ou rodelas.
3. Em uma tigela grande, misture o frango desfiado com as verduras, o tomate, o pepino, a cebola e o queijo.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Adicione o molho de sua escolha e misture bem.
6. Sirva a salada fria.

Essa receita rende cerca de 4 porções. Você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como cenoura ralada, milho, pimentão, etc. Além disso, você também pode preparar a salada com antecedência e mantê-la na geladeira por algumas horas antes de servir.

Bom apetite!