Omelete de Camarão
Ingredientes:
- 200g de camarão limpo e descascado
- 4 ovos
- 1/4 xícara de leite
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1/2 tomate picado
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Azeite de oliva para refogar
Modo de Preparo:
- Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho picados, e refogue até ficarem levemente dourados.
- Acrescente os camarões e refogue por cerca de 3-4 minutos, ou até que fiquem rosados e cozidos por completo.
- Adicione o tomate picado e refogue por mais alguns minutos.
- Em uma tigela, bata os ovos com o leite, sal, pimenta e salsinha.
- Despeje a mistura de ovos na frigideira sobre os camarões e legumes.
- Cozinhe em fogo médio-baixo por cerca de 5 minutos, ou até que a parte de baixo da omelete esteja firme.
- Com a ajuda de uma espátula, vire a omelete delicadamente e cozinhe por mais 3-4 minutos, ou até que esteja completamente cozida.
- Sirva quente, acompanhada de salada verde ou arroz branco.
Espero que goste desta receita!