O pão é um alimento presente em diversas culturas ao redor do mundo, e existem muitas variações de acordo com a região em que é produzido. Uma dessas variações é o pão de cará, que é uma opção diferente e saborosa para quem deseja experimentar algo novo.

O cará, também conhecido como taro, é uma raiz comestível originária da Ásia e muito consumida em países como o Japão, a China e as Filipinas. O pão de cará leva em sua receita a polpa dessa raiz, o que confere a ele um sabor único e uma textura macia e úmida.

Para preparar o pão de cará, é preciso cozinhar a polpa do cará e misturá-la com farinha de trigo, fermento, açúcar, sal e outros ingredientes que podem variar de acordo com a receita escolhida. O resultado é um pão com uma cor amarela clara e um sabor levemente adocicado, que pode ser consumido no café da manhã, no lanche da tarde ou em qualquer outra ocasião.

Se você está interessado em experimentar o pão de cará, pode encontrar diversas receitas na internet e em livros de culinária. Vale a pena experimentar essa opção diferente e descobrir novos sabores!

Receita:

Ingredientes:

• 500g de polpa de cará cozida e amassada;
• 500g de farinha de trigo;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 2 colheres de sopa de fermento biológico seco;
• 1 colher de sopa de sal;
• 2 ovos;
• 1/2 xícara de óleo;
• 1/2 xícara de água.

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, misture a polpa de cará amassada com a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.

2. Em outra tigela, bata os ovos com o óleo e a água.

3. Adicione a mistura líquida à mistura seca, mexendo bem até obter uma massa homogênea.

4. Coloque a massa em uma forma para pão untada com óleo e deixe descansar por cerca de 30 minutos, até que dobre de volume.

5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado por cima e cozido por dentro.

6. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.

Bom apetite!