Sanduíche de ovos mexidos e abacate

Desfrute de uma Refeição Saudável e Saborosa com um Sanduíche de Ovos Mexidos e Abacate

Sanduíches são uma escolha popular para refeições rápidas e deliciosas em qualquer momento do dia. Uma excelente opção é combinar ovos mexidos cremosos com abacate fresco para criar um sanduíche que não apenas satisfaz o paladar, mas também oferece uma dose saudável de proteínas, gorduras saudáveis e fibras. Esta receita simples e deliciosa é uma maneira perfeita de começar o dia ou desfrutar de um almoço nutritivo. Vamos explorar como preparar este prato de dar água na boca!

 

 

Benefícios Nutricionais do Sanduíche de Ovos Mexidos e Abacate:

  1. Proteína de alta qualidade: Os ovos são uma excelente fonte de proteína, que é essencial para a construção e reparação de tecidos no corpo. Eles também são ricos em aminoácidos essenciais.

  2. Gorduras Saudáveis: O abacate é uma fonte de gorduras saudáveis, incluindo ácidos graxos monoinsaturados, que são benéficos para a saúde do coração e podem ajudar a reduzir o colesterol LDL (ruim).

  3. Fibras: O abacate é uma boa fonte de fibras, o que ajuda na digestão e promove a sensação de saciedade, ajudando a controlar o apetite ao longo do dia.

  4. Vitaminas e Minerais: Tanto os ovos quanto o abacate são ricos em uma variedade de vitaminas e minerais essenciais, incluindo vitaminas A, E, D, K, vitaminas do complexo B, potássio e magnésio.

Receita de Sanduíche de Ovos Mexidos e Abacate:

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 1 abacate maduro
  • 2 fatias de pão integral
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite ou manteiga para untar a frigideira
  • Opcionais: queijo ralado, tomate fatiado, folhas verdes, bacon 

Instruções:

  1. Preparação dos Ovos Mexidos:

    • Em uma tigela, quebre os ovos e bata-os vigorosamente até que as gemas e as claras estejam bem misturadas. Tempere com sal e pimenta a gosto.
    • Aqueça uma frigideira em fogo médio e adicione um pouco de azeite ou manteiga para untar.
    • Despeje os ovos batidos na frigideira e mexa suavemente com uma espátula até que comecem a se firmar e formar ovos mexidos cremosos. Evite mexer demais para evitar que os ovos fiquem secos.
    • Retire os ovos do fogo assim que estiverem cozidos, mas ainda úmidos. Reserve.

  2. Preparação do Abacate:

    • Corte o abacate ao meio e retire a polpa com uma colher. Fatie a polpa do abacate em fatias finas.

  3. Montagem do Sanduíche:

    • Torre as fatias de pão integral até ficarem levemente douradas.
    • Coloque uma camada generosa de ovos mexidos em uma fatia de pão torrado.
    • Cubra os ovos mexidos com as fatias de abacate.
    • Adicione quaisquer ingredientes adicionais desejados, como queijo ralado, tomate fatiado ou folhas verdes.
    • Cubra com a outra fatia de pão torrado para formar o sanduíche.
    • Corte ao meio e sirva imediatamente.

Este sanduíche é uma opção versátil que pode ser facilmente personalizada de acordo com suas preferências individuais. Experimente adicionar outros vegetais, como rúcula ou cebola roxa em conserva, para obter ainda mais sabor e nutrientes. Independentemente de como você o personalize, este sanduíche certamente será uma adição deliciosa e nutritiva à sua rotina alimentar. Bon appétit!