Queijos brasileiros de A a Z

  1. Azeitão - Origem: Rio Grande do Sul. É um queijo de leite de ovelha, de textura macia e sabor suave.
  2. Araxá - Origem: Minas Gerais. Queijo de leite de vaca, possui sabor marcante e textura firme.
  3. Azul - Origem: Rio Grande do Sul. Queijo azul de leite de vaca, com veias azuis característicos e sabor intenso.
  4. Azul do Bosque - Origem: Rio Grande do Sul. Queijo azul de leite de ovelha, com aroma e sabor complexos.
  5. Canastra - Origem: Minas Gerais. Um dos queijos mais famosos do Brasil, de leite de vaca, com sabor intenso e textura semidura.
  6. Caprino - Origem: Várias regiões. Feito de leite de cabra, com sabor característico e textura variável.
  7. Castelo Branco - Origem: Rio Grande do Sul. Queijo branco de leite de ovelha, com textura cremosa e sabor suave.
  8. Coalho - Origem: Nordeste. Feito tradicionalmente com leite de vaca, coagulado com coalho, é um queijo de textura firme, consumido grelhado.
  9. Colonial - Origem: Rio Grande do Sul. Queijo de leite de vaca, com sabor suave e textura macia.
  10. Cuesta - Origem: São Paulo. Queijo de leite de vaca, com sabor suave e textura semidura.
  11. Cuia - Origem: Rio Grande do Sul. Queijo de leite de vaca, maturado em cuia de madeira, com sabor marcante e textura firme.
  12. Curado - Origem: Nordeste. Feito com leite de vaca, é um queijo de sabor intenso e textura firme.
  13. Da Serra - Origem: Rio Grande do Sul. Queijo de leite de ovelha, com sabor complexo e textura semidura.
  14. Do Reino - Origem: Várias regiões. Queijo temperado com pimenta-do-reino, de sabor marcante e textura firme.
  15. Emental Brasileiro - Origem: Várias regiões. Inspirado no queijo suíço, é semiduro e possui olhaduras característicos.
  16. Entre Serras - Origem: Minas Gerais. Queijo de leite de vaca, com sabor suave e textura semidura.
  17. Frescal - Origem: Várias regiões. Queijo fresco de leite de vaca, com sabor suave e textura macia.
  18. Fresco - Origem: Várias regiões. Similar ao frescal, é um queijo fresco de leite de vaca, ideal para consumo imediato.
  19. Fundido - Origem: Várias regiões. Queijo cremoso, ideal para fondues e molhos.
  20. Gouda Brasileiro - Origem: Várias regiões. Inspirado no queijo holandês, é semiduro e possui sabor suave.
  21. Gruyère Brasileiro - Origem: Várias regiões. Inspirado no queijo suíço, possui sabor marcante e textura semidura.
  22. Guará - Origem: Minas Gerais. Queijo de leite de cabra, com sabor característico e textura firme.
  23. Lapa - Origem: Paraná. Queijo de leite de vaca, com sabor suave e textura semidura.
  24. Maçarico - Origem: São Paulo. Queijo de leite de vaca, com sabor suave e textura semidura.
  25. Manteiga - Origem: Várias regiões. Feito a partir do creme de leite, é um queijo cremoso e saboroso.
  26. Mantiqueira - Origem: Minas Gerais. Queijo de leite de vaca, com sabor suave e textura semidura.
  27. Marajó - Origem: Pará. Queijo de leite de búfala, com sabor característico e textura firme.
  28. Meia-Cura - Origem: Minas Gerais. Queijo de leite de vaca, com sabor intenso e textura semidura.
  29. Montanhês - Origem: Rio Grande do Sul. Queijo de leite de vaca, com sabor suave e textura semidura.
  30. Morro do Fogo - Origem: Rio Grande do Sul. Queijo de leite de vaca, maturado com pimenta, possui sabor marcante e textura firme.
  31. Mussarela Brasileira - Origem: Várias regiões. Similar à mussarela italiana, é um queijo de textura macia e sabor suave.
  32. Palmito - Origem: Várias regiões. Queijo de textura firme, consumido principalmente em conserva.
  33. Parmesão Brasileiro - Origem: Várias regiões. Similar ao parmesão italiano, é um queijo de sabor intenso e textura dura.
  34. Peia - Origem: Rio Grande do Sul. Queijo de leite de vaca, com sabor suave e textura semidura.
  35. Picado - Origem: Rio Grande do Sul. Queijo de leite de vaca, com sabor suave e textura semidura.
  36. Prato Brasileiro - Origem: Várias regiões. Similar ao queijo prato, é semiduro e possui sabor suave.
  37. Provolone Brasileiro - Origem: Várias regiões. Similar ao provolone italiano, é um queijo de sabor marcante e textura firme.
  38. Queijadinha - Origem: Várias regiões. Feito com leite condensado, coco e queijo ralado, é um doce típico brasileiro.
  39. Queijo do Cerrado - Origem: Goiás. Feito tradicionalmente com leite cru de vaca, possui sabor forte e textura firme.
  40. Queijo do Marajó - Origem: Pará. Feito com leite de búfala, possui sabor marcante e textura firme.
  41. Queijo do Sertão - Origem: Nordeste. Queijo de leite de cabra, com sabor característico e textura firme.
  42. Queijo Quente - Origem: Várias regiões. Feito com queijo derretido entre pães, é um lanche popular.
  43. Queijo-Salame - Origem: Várias regiões. Feito com queijo temperado com especiarias e embutido como um salame.
  44. Queijo-de-Minas - Origem: Minas Gerais. Variedade típica da região, é um queijo fresco de leite de vaca, com sabor suave.
  45. Queijo-de-Palha - Origem: Várias regiões. Servido em palha de milho, é um queijo de sabor suave e textura semidura.
  46. Queijo-do-Reino - Origem: Várias regiões. Similar ao queijo da Serra, é temperado com pimenta-do-reino.
  47. Queijo-manteiga - Origem: Várias regiões. Tem esse nome devido à sua textura cremosa, é um queijo suave e saboroso.
  48. Queijo-minas curado - Origem: Minas Gerais. Similar ao queijo meia-cura, possui sabor intenso e textura firme.
  49. Queijo-minas padrão - Origem: Minas Gerais. Queijo de leite de vaca, com sabor suave e textura semidura.
  50. Queijo-palito - Origem: Várias regiões. Queijo firme e alongado, ideal para petiscos.
  51. Queijo-prato - Origem: Várias regiões. Semelhante ao prato brasileiro, possui sabor suave e textura semidura.
  52. Queijo-provolone - Origem: Várias regiões. Similar ao provolone brasileiro, possui sabor marcante e textura firme.
  53. Queijo-serrano - Origem: Rio Grande do Sul. Feito com leite de vaca, possui sabor intenso e textura firme.
  54. Queijo-suíço - Origem: Rio Grande do Sul. Inspirado no queijo suíço, possui sabor suave e textura semidura.
  55. Quiririm - Origem: São Paulo. Queijo de leite de vaca, com sabor suave e textura semidura.
  56. Reino - Origem: Várias regiões. Queijo temperado com especiarias, similar ao queijo do Reino.
  57. Ricota - Origem: Várias regiões. Queijo fresco feito do soro do leite, com sabor suave e textura granulada.
  58. Romano Brasileiro - Origem: Várias regiões. Similar ao romano italiano, é um queijo duro e saboroso.
  59. Roquefort Brasileiro - Origem: Várias regiões. Inspirado no queijo francês, possui veias azuis e sabor intenso.
  60. Sambaqui - Origem: Santa Catarina. Queijo de leite de vaca, com sabor suave e textura semidura.
  61. Serra da Estrela - Origem: Rio Grande do Sul. Inspirado no queijo português, é feito de leite de ovelha e possui sabor suave.
  62. Serro - Origem: Minas Gerais. Queijo de leite de vaca, com sabor intenso e textura semidura.
  63. Serro da Canastra - Origem: Minas Gerais. Similar ao queijo Canastra, possui sabor intenso e textura semidura.
  64. Suíço - Origem: Rio Grande do Sul. Inspirado no queijo suíço, possui sabor suave e textura semidura.
  65. Tulha - Origem: Minas Gerais. Queijo de leite de vaca, com sabor suave e textura semidura.
  66. Tupi - Origem: Rio Grande do Sul. Queijo de leite de vaca, com sabor suave e textura semidura.
  67. Valseiro - Origem: Rio Grande do Sul. Queijo de leite de vaca, com sabor suave e textura semidura.
  68. Ventania - Origem: Rio Grande do Sul. Queijo de leite de vaca, com sabor suave e textura semidura.
  69. Vinagrete - Origem: São Paulo. Queijo de leite de vaca, temperado com vinagrete, ideal para petiscos.
  70. Azul do Bosque - Origem: Rio Grande do Sul. Queijo azul de leite de ovelha, com aroma e sabor complexos.
  71. Caprichado - Origem: Minas Gerais. Queijo de leite de vaca, com sabor intenso e textura semidura.
  72. Capriô - Origem: Minas Gerais. Queijo de leite de cabra, com sabor característico e textura firme.
  73. Casca Grossa - Origem: Rio Grande do Sul. Queijo de leite de vaca, maturado em casca grossa, possui sabor marcante.
  74. Catupiry - Origem: São Paulo. Queijo cremoso, ideal para recheios e coberturas.
  75. Cuia - Origem: Rio Grande do Sul. Queijo de leite de vaca, maturado em cuia de madeira, com sabor marcante e textura firme.
  76. Grão-duro - Origem: Rio Grande do Sul. Queijo de leite de vaca, com sabor suave e textura semidura.
  77. Granizo - Origem: Rio Grande do Sul. Queijo de leite de vaca, com sabor suave e textura semidura.
  78. Imbé - Origem: Rio Grande do Sul. Queijo de leite de vaca, com sabor suave e textura semidura.
  79. Marajoara - Origem: Pará. Queijo de leite de búfala, com sabor característico e textura firme.
  80. Marajoara - Origem: Pará. Queijo de leite de búfala, com sabor característico e textura firme.
  81. Meia Cura - Origem: Minas Gerais. Queijo de leite de vaca, com sabor intenso e textura semidura.
  82. Mineiro - Origem: Minas Gerais. Queijo de leite de vaca, com sabor suave e textura semidura.
  83. Mozzarella Brasileira - Origem: Várias regiões. Similar à mozzarella italiana, é um queijo de textura macia e sabor suave.
  84. Palha - Origem: Várias regiões. Servido em palha de milho, é um queijo de sabor suave e textura semidura.
  85. Parcialmente Curado - Origem: Minas Gerais. Queijo de leite de vaca, com sabor suave e textura semidura.
  86. Pico - Origem: Rio Grande do Sul. Queijo de leite de vaca, com sabor suave e textura semidura.
  87. Ponta da Serra - Origem: Rio Grande do Sul. Queijo de leite de vaca, com sabor suave e textura semidura.
  88. Prata - Origem: Várias regiões. Queijo de leite de vaca, com sabor suave e textura semidura.
  89. Primavera - Origem: Rio Grande do Sul. Queijo de leite de vaca, com sabor suave e textura semidura.
  90. Queijão - Origem: Várias regiões. Queijo de tamanho grande, com sabor marcante e textura firme.
  91. Queijo Canastra - Origem: Minas Gerais. Um dos queijos mais famosos do Brasil, de leite de vaca, com sabor intenso e textura semidura.
  92. Queijo Gouda - Origem: Várias regiões. Inspirado no queijo holandês, é semiduro e possui sabor suave.
  93. Queijo Mantiqueira - Origem: Minas Gerais. Queijo de leite de vaca, com sabor suave e textura semidura.
  94. Queijo Marajoara - Origem: Pará. Queijo de leite de búfala, com sabor característico e textura firme.
  95. Queijo Mussarela - Origem: Várias regiões. Similar à mussarela italiana, é um queijo de textura macia e sabor suave.
  96. Queijo Provolone - Origem: Várias regiões. Similar ao provolone italiano, é um queijo de sabor marcante e textura firme.
  97. Queijo Quente - Origem: Várias regiões. Feito com queijo derretido entre pães, é um lanche popular.
  98. Queijo Romano - Origem: Várias regiões. Similar ao romano italiano, é um queijo duro e saboroso.
  99. Queijo Serrano - Origem: Rio Grande do Sul. Feito com leite de vaca, possui sabor intenso e textura firme.
  100. Queijo Suíço - Origem: Rio Grande do Sul. Inspirado no queijo suíço, possui sabor suave e textura semidura.

 

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