O bolo de amendoim e aveia fit é uma opção saudável e deliciosa para quem busca uma sobremesa mais nutritiva. Neste artigo, vamos discutir os benefícios nutricionais desses dois ingredientes e como preparar uma receita fácil de bolo de amendoim e aveia fit.
Benefícios Nutricionais do Amendoim
O amendoim é um alimento rico em gorduras boas, proteínas e fibras. Além disso, é uma fonte de vitaminas e minerais, como vitamina E, ácido fólico, magnésio e potássio. Estudos mostram que o consumo regular de amendoim pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares e diabetes.
Benefícios Nutricionais da Aveia
A aveia é um cereal integral que é uma excelente fonte de carboidratos complexos, fibras solúveis e insolúveis, além de proteínas, vitaminas e minerais. Ela é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável, pois ajuda a manter a saciedade, reduzir o colesterol e controlar a glicemia.
Receita de Bolo de Amendoim e Aveia Fit
Ingredientes:
- 1 xícara de amendoim torrado e moído
- 1 xícara de aveia em flocos
- 3 ovos
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1/2 xícara de leite de amêndoas
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Pitada de sal
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e unte uma forma com óleo de coco e farinha de aveia.
- Em uma tigela, misture o amendoim moído, a aveia em flocos e o fermento em pó. Reserve.
- Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar mascavo e o óleo de coco até formar um creme homogêneo.
- Adicione a mistura de ingredientes secos à tigela dos ovos batidos, alternando com o leite de amêndoas, e misture bem.
- Coloque a massa na forma untada e asse por cerca de 30-40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Deixe esfriar antes de servir.
O bolo de amendoim e aveia fit é uma ótima opção para quem quer uma sobremesa saudável e deliciosa. Além de ser fácil de preparar, ele é rico em nutrientes e pode trazer muitos benefícios para a saúde. Experimente essa receita e desfrute de um bolo saboroso sem culpa!
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