Deliciosos Biscoitos Naturais de Maçã e Canela: Uma Opção Sem Glúten e Repleta de Sabor
Se você é um amante de biscoitos e está buscando uma opção saudável, saborosa e sem glúten, então você veio ao lugar certo! Os biscoitos naturais de maçã e canela são uma alternativa deliciosa para satisfazer seus desejos por um petisco doce, sem comprometer sua saúde. Repletos de ingredientes naturais e cheios de sabor, esses biscoitos são perfeitos para qualquer momento do dia. Então, sem mais delongas, vamos mergulhar nesta receita incrível!
Imagem: semglutem.com
Ingredientes:
- 2 maçãs médias (preferencialmente vermelhas, para um sabor mais doce)
- 2 xícaras de farinha de aveia (certificada sem glúten)
- 1/2 xícara de açúcar de coco (ou outro adoçante de sua preferência)
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 ovo grande
- 1/4 xícara de óleo de coco derretido
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Instruções:
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Prepare as maçãs:
- Descasque as maçãs e retire o núcleo.
- Rale as maçãs usando um ralador fino. Você deve obter cerca de 1 e 1/2 xícaras de maçã ralada. Reserve.
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Pré-aqueça o forno:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga ou tapete de silicone.
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Prepare a massa:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de aveia, o açúcar de coco, a canela, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, bata o ovo levemente. Adicione o óleo de coco derretido e o extrato de baunilha, mexendo bem para combinar.
- Despeje os ingredientes líquidos na mistura de ingredientes secos e mexa até formar uma massa homogênea.
- Finalmente, adicione as maçãs raladas à massa e misture até que estejam bem incorporadas.
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Forme os biscoitos:
- Usando uma colher de sorvete ou simplesmente suas mãos, pegue porções da massa e forme pequenas bolas.
- Coloque as bolas de massa na assadeira preparada, deixando espaço entre elas, pois os biscoitos irão se espalhar um pouco durante o cozimento.
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Asse os biscoitos:
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse os biscoitos por 12-15 minutos, ou até que estejam dourados ao redor das bordas.
- Retire do forno e deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade de resfriamento para esfriarem completamente.
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Desfrute:
- Uma vez que os biscoitos estejam completamente resfriados, está na hora de saborear essa delícia! Sirva com um copo de leite, uma xícara de chá ou apenas como um lanche por si só.
Estes biscoitos naturais de maçã e canela são uma maneira deliciosa de satisfazer seus desejos por algo doce, enquanto desfruta dos benefícios dos ingredientes naturais. Além disso, eles são uma ótima opção para quem segue uma dieta sem glúten. Experimente esta receita hoje mesmo e encante-se com o sabor incrível desses biscoitos caseiros!
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