Biscoito quebra-quebra

O biscoito quebra quebra é uma iguaria popular em muitas partes do mundo. Conhecido por seu formato irregular e quebradiço, ele é um lanche amado por muitas pessoas. Neste artigo, vamos explorar a história e a popularidade deste biscoito, bem como algumas receitas para que você possa experimentá-lo em casa.

Origens do Biscoito Quebra Quebra:

O biscoito quebra quebra tem origem incerta, mas alguns acreditam que ele tenha surgido no início do século XX, em Portugal. Outros afirmam que ele é uma variação do biscoito de amêndoas que surgiu na Itália. De qualquer forma, o biscoito quebra quebra é agora uma iguaria popular em muitas partes do mundo, especialmente no Brasil.

Popularidade do Biscoito Quebra Quebra:

O biscoito quebra quebra é popular por várias razões. Em primeiro lugar, ele é muito fácil de fazer e pode ser preparado com ingredientes comuns, como farinha, amido de milho, açúcar e manteiga. Em segundo lugar, ele é delicioso e tem uma textura crocante e quebradiça que é muito agradável ao paladar. Além disso, ele é versátil e pode ser saboreado sozinho ou usado em receitas como base para tortas e sobremesas.

Ingredientes:

  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de amido de milho
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • Leite para dar o ponto da massa
  • Açúcar cristal para polvilhar

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha, o amido de milho, o fermento em pó e o sal.
  2. Em outra tigela, misture o óleo, os ovos e a essência de baunilha.
  3. Adicione a mistura de líquidos aos ingredientes secos e misture até formar uma massa homogênea.
  4. Acerte o ponto da massa com leite
  5. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  6. Divida a massa em pedaços pequenos e faça bolinhas ou modele em forma de anéis.
  7. Coloque as bolinhas em uma assadeira untada e polvilhe açúcar cristal por cima.
  8. Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados.
  9. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Bom apetite!