A salada de frango com azeite e abacate é uma opção saudável e saborosa para uma refeição leve e nutritiva. É fácil de preparar e pode ser servida como prato principal ou como acompanhamento para outras refeições.
Para fazer a salada, você precisará de peito de frango cozido e desfiado, abacate maduro, tomate, cebola roxa, azeite de oliva, suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto.
Comece preparando o frango. Cozinhe o peito de frango em água com sal e deixe esfriar. Quando o frango estiver frio, desfie com as mãos ou com a ajuda de um garfo.
Em seguida, corte o abacate em cubos e o tomate e a cebola em pedaços pequenos. Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem.
Em um recipiente separado, misture o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Despeje essa mistura sobre a salada e misture bem para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
A salada de frango com azeite e abacate pode ser servida imediatamente ou pode ser mantida na geladeira por algumas horas antes de servir. Ela pode ser acompanhada de pão integral ou torradas, se desejar.
Esta salada é uma opção saudável e rica em nutrientes, pois contém proteínas do frango, gorduras saudáveis do abacate e vitaminas e minerais dos vegetais. O azeite de oliva é uma fonte de gorduras saudáveis e pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares.
Além disso, o abacate é rico em antioxidantes e gorduras monoinsaturadas, que ajudam a controlar os níveis de colesterol no sangue e a reduzir o risco de doenças cardíacas. O tomate é uma fonte de licopeno, um antioxidante que pode ajudar a prevenir o câncer.
Em resumo, a salada de frango com azeite e abacate é uma opção saudável, deliciosa e fácil de preparar para uma refeição leve e nutritiva. Experimente e aproveite!
Aqui está uma receita simples e deliciosa de Salada de frango com azeite e abacate:
Ingredientes:
- 2 peitos de frango sem osso e sem pele, cozidos e cortados em tiras
- 1 abacate maduro cortado em tiras
- 1/2 xícara de tomate cereja cortado ao meio
- 1/4 xícara de cebola roxa picada
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
- Em uma tigela grande, misture o frango, abacate e o tomate cereja.
- Em outra tigela pequena, misture o suco de limão e o azeite de oliva extra virgem até ficar homogêneo. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente para incorporar.
- Sirva imediatamente.
Dica: se preferir, adicione cebola roxa cortada em tirinhas e coentro picado na salada.
Bom apetite!
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