A batata rústica é um acompanhamento delicioso que tem ganhado popularidade nos últimos anos. Ela é fácil de fazer e combina bem com diversos pratos, desde hambúrgueres até carnes assadas. Neste artigo, discutiremos mais sobre a batata rústica e como prepará-la de forma simples e saborosa.

A batata rústica é geralmente feita com batatas cortadas em formato de palito mais grosso e assadas no forno. Ao contrário das batatas fritas tradicionais, a batata rústica não é frita em óleo quente, o que a torna uma opção mais saudável.

Para fazer batatas rústicas, você precisará de batatas, azeite de oliva, sal e temperos de sua escolha. Lave e corte as batatas em formato de palito, mantendo a casca, se preferir. Coloque as batatas em uma tigela e adicione azeite de oliva suficiente para cobrir as batatas. Adicione sal e temperos a gosto e misture bem.

Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius. Espalhe as batatas em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que fiquem douradas e crocantes. Mexa as batatas na metade do tempo para garantir que fiquem crocantes em todos os lados.

Uma das vantagens da batata rústica é que ela é muito versátil. Você pode adicionar diferentes temperos para criar sabores diferentes. Por exemplo, você pode adicionar páprica, alecrim ou alho para dar um sabor mais intenso. Você também pode adicionar queijo parmesão ralado ou ervas frescas no final do cozimento para dar mais sabor.

Outra vantagem é que a batata rústica é um acompanhamento fácil e rápido de preparar. Ela é perfeita para um jantar em família ou para um encontro com amigos. Além disso, como é uma opção mais saudável do que as batatas fritas tradicionais, você pode se sentir menos culpado ao comê-la.

Aqui está uma receita simples para fazer batata rústica:

Ingredientes:

• 6 batatas médias
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de chá de alecrim seco

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Lave bem as batatas e corte-as em palitos grossos.
3. Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o sal, a páprica e o alecrim.
4. Adicione as batatas na tigela e misture bem, certificando-se de que todas as batatas estão cobertas com a mistura de temperos.
5. Coloque as batatas em uma assadeira forrada com papel manteiga e espalhe-as uniformemente.
6. Leve a assadeira ao forno e asse por cerca de 30 minutos ou até que as batatas estejam douradas e crocantes.
7. Retire do forno e sirva quente.

Esta receita rende aproximadamente 4 porções. Se quiser, você pode experimentar outros temperos ou adicionar queijo ralado por cima das batatas nos últimos 5 minutos de cozimento para dar um toque extra de sabor.

Uma dica adicional, é que você prepare suas batatas rústicas na airfry, assim conseguirá economizar tempo no preparo.

Bom apetite!