Rolinhos de Presunto e Queijo

Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 15 minutos
Rendimento: 6 porções

Ingredientes:

6 fatias de presunto
6 fatias de queijo de sua preferência (mussarela, prato, ou queijo de sua escolha)
1 ovo
1 xícara de farinha de rosca
1 colher de sopa de leite
Sal e pimenta a gosto
Óleo para fritar

Modo de Preparo:

Preparação dos Rolinhos:
- Coloque uma fatia de presunto sobre uma superfície plana.
- Em cima do presunto, coloque uma fatia de queijo.
- Enrole o presunto com o queijo dentro, formando um rolinho. Repita o processo com todas as fatias de presunto e queijo.
Preparação da Mistura para Empanar:
- Em um prato fundo, bata o ovo com o leite.
- Em outro prato, coloque a farinha de rosca.
Empanando os Rolinhos:
- Passe cada rolinho primeiro na mistura de ovo e leite, cobrindo bem.
- Em seguida, passe-os na farinha de rosca, certificando-se de que estejam completamente cobertos.
Fritando os Rolinhos:
- Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio.
- Frite os rolinhos em óleo quente até que estejam dourados e crocantes por fora, por aproximadamente 2-3 minutos de cada lado.
- Retire-os da frigideira e deixe escorrer em papel toalha para remover o excesso de óleo.
Servindo:
- Sirva os rolinhos quentes, acompanhados de molho de sua preferência.

Dicas de Preparo:

Para uma versão mais saudável, você pode optar por assar os rolinhos em vez de fritá-los. Basta colocá-los em uma assadeira untada e levá-los ao forno preaquecido a 180°C por 15-20 minutos, virando na metade do tempo para que dourem por igual.
Experimente adicionar ervas frescas picadas, como manjericão ou salsa, ao queijo antes de enrolar os rolinhos para um toque extra de sabor.
Se preferir uma textura ainda mais crocante, você pode passar os rolinhos empanados duas vezes na mistura de ovo e farinha de rosca antes de fritar ou assar.

Acompanhamentos:

Os rolinhos de presunto e queijo combinam perfeitamente com uma salada verde fresca, oferecendo um contraste refrescante com sua crocância.
Você também pode servir com molhos como molho de tomate caseiro, molho barbecue ou até mesmo maionese temperada para mergulhar os rolinhos.

Melhor Ocasião para Servir:

Os rolinhos de presunto e queijo são uma excelente opção para um lanche rápido, um aperitivo em uma festa informal ou até mesmo como parte de um brunch descontraído. Eles são versáteis e deliciosos o suficiente para agradar a todos os paladares, tornando-se uma escolha ideal para qualquer ocasião.

Variações:

Você pode experimentar diferentes tipos de queijo para rechear os rolinhos, como queijo cheddar, queijo suíço ou queijo de cabra para variar o sabor.
Adicione fatias finas de vegetais, como abobrinha ou pimentão, junto com o queijo para uma versão mais colorida e nutritiva dos rolinhos.
Para uma opção ainda mais indulgente, experimente adicionar uma camada fina de cream cheese antes de enrolar os rolinhos para um toque cremoso extra.

Origens dos Rolinhos de Presunto e Queijo:

Os rolinhos de presunto e queijo têm origens difíceis de precisar, sendo uma combinação simples e saborosa que provavelmente surgiu da necessidade de criar uma refeição rápida e reconfortante com ingredientes facilmente disponíveis. Esta receita clássica é uma adaptação de várias culturas culinárias ao redor do mundo, e é amada por sua simplicidade e sabor irresistível.

De lanches rápidos a acompanhamentos em festas, os rolinhos de presunto e queijo conquistaram seu lugar como um clássico da culinária, sempre uma escolha acolhedora e deliciosa para qualquer ocasião. Experimente esta receita simples e fácil de fazer em sua próxima refeição e desfrute de sua combinação irresistível de sabores!