Receita de Macarrão com Molho de Tomate e Queijo Parmesão
Macarrão com molho de tomate e queijo parmesão é um prato clássico da culinária italiana que conquistou o paladar de pessoas ao redor do mundo. Esta receita simples e reconfortante é perfeita para qualquer ocasião, desde um jantar rápido durante a semana até um almoço de domingo em família. Com ingredientes básicos e um toque de amor, você pode preparar este prato delicioso em pouco tempo.
Ingredientes:
- 400g de macarrão de sua preferência (espaguete, penne, fusilli, etc.)
- 500g de molho de tomate pronto (ou faça o seu próprio molho de tomate)
- 100g de queijo parmesão ralado
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de manjericão fresco para decorar (opcional)
Instruções:
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Cozinhe o macarrão:
- Em uma panela grande, ferva água salgada.
- Adicione o macarrão e cozinhe conforme as instruções da embalagem até que fique al dente.
- Escorra o macarrão e reserve.
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Prepare o molho de tomate:
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione o alho picado e refogue até dourar levemente.
- Despeje o molho de tomate na frigideira e deixe ferver.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe o molho cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
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Combine o macarrão e o molho:
- Transfira o macarrão cozido para a frigideira com o molho de tomate.
- Mexa delicadamente para garantir que o macarrão esteja bem coberto pelo molho.
- Cozinhe por mais 2-3 minutos para que o macarrão absorva os sabores do molho.
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Sirva:
- Divida o macarrão com molho de tomate entre os pratos.
- Polvilhe generosamente com queijo parmesão ralado.
- Se desejar, decore com folhas de manjericão fresco.
- Sirva imediatamente, acompanhado de pão fresco ou uma salada verde.
Rendimento: Esta receita de macarrão com molho de tomate e queijo parmesão serve aproximadamente 4 porções.
Aproveite este prato clássico e simples que é sempre um sucesso à mesa! Buon appetito!
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