Deep dish pizza (pizza Chicago) vegetariana

Aprenda a fazer sua própria Deep dish pizza (pizza Chicago) vegetariana

A pizza é um prato popular em todo o mundo, e muitas pessoas adoram saborear uma fatia de vez em quando. Embora a pizza tradicional contenha ingredientes como carne, queijo e molho de tomate, a pizza vegetariana é uma opção deliciosa para aqueles que preferem uma dieta baseada em plantas. Neste artigo, vamos explorar a Deep dish pizza vegetariana, uma variação mais grossa da pizza que é popular em Chicago, nos Estados Unidos.

A Deep dish pizza vegetariana é uma pizza com crosta mais grossa, coberta com ingredientes vegetarianos e uma camada de queijo derretido por cima. A pizza é feita em uma panela de ferro fundido ou em um molde especial e assada em um forno a uma temperatura alta.

Os ingredientes usados na Deep dish pizza vegetariana podem variar de acordo com a preferência de cada pessoa, mas algumas opções comuns incluem:

Molho de tomate: o molho de tomate é a base da pizza e pode ser feito com tomates frescos ou enlatados, ervas e temperos.
Queijo: o queijo é um ingrediente importante na pizza, e a Deep dish pizza vegetariana pode ser feita com queijo mozzarella, parmesão, cheddar, ou outros queijos veganos.
Legumes: uma variedade de legumes pode ser usada na pizza, incluindo cogumelos, cebolas, pimentões, tomates, abobrinha, berinjela, espinafre e brócolis.
Proteínas vegetais: proteínas vegetais, como tofu, tempeh, ou proteína de soja texturizada, também podem ser adicionadas à pizza.
Temperos: temperos como orégano, manjericão, alho e pimenta podem ser usados para dar sabor à pizza.

Ao fazer uma Deep dish pizza vegetariana em casa, é importante lembrar de pré-aquecer o forno a uma temperatura alta e deixar a pizza assar por tempo suficiente para garantir que a crosta fique crocante e o queijo derretido. Algumas receitas podem incluir um período de descanso antes de assar a pizza, para ajudar a desenvolver o sabor da massa.

A Deep dish pizza vegetariana é uma opção deliciosa para aqueles que preferem uma dieta baseada em plantas. Ela é fácil de fazer em casa e pode ser personalizada com os ingredientes favoritos de cada pessoa. Se você ainda não experimentou, vale a pena experimentar esta variação mais grossa da pizza tradicional!

Aqui está uma receita simples de Deep dish pizza vegetariana:

Ingredientes:

Para a massa:

2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
1 colher de chá de fermento biológico seco
3/4 xícaras de água morna
3 colheres de sopa de azeite de oliva

Para o molho:

1 lata de tomates pelados
2 dentes de alho picados
1 colher de chá de orégano
Sal e pimenta a gosto

Para a cobertura:

2 xícaras de queijo mussarela ralado
1/2 xícara de cogumelos fatiados
1/2 xícara de pimentão fatiado
1/2 xícara de cebola fatiada

Instruções:

Para fazer a massa, misture a farinha, o sal, o açúcar e o fermento em uma tigela grande. Adicione a água morna e o azeite e misture bem até que a massa comece a se formar. Coloque a massa em uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos. Em seguida, deixe a massa descansar em uma tigela untada por cerca de uma hora.
Pré-aqueça o forno a 220 graus Celsius. Abra a massa em uma espessura de cerca de 1 cm e coloque-a em uma forma de pizza de 23 cm de diâmetro e de bordas altas.
Para fazer o molho, coloque os tomates pelados em um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo. Adicione o alho, o orégano, o sal e a pimenta e misture bem. Espalhe o molho sobre a massa.
Coloque o queijo ralado sobre o molho e, em seguida, adicione os cogumelos, o pimentão e a cebola. Certifique-se de distribuir uniformemente os ingredientes.
Asse a pizza por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que a crosta esteja dourada e crocante. Deixe a pizza descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.

Aproveite sua deliciosa Deep dish pizza vegetariana!