Pizza de pepperoni

Como fazer Pizza de Pepperoni?

A pizza de pepperoni é uma das mais populares do mundo, e é fácil entender o porquê. Com sua combinação única de sabor picante e salgado, a pizza de pepperoni é um favorito para muitos. Acredita-se que a pizza de pepperoni tenha surgido nos Estados Unidos, mas rapidamente se espalhou pelo mundo inteiro. Hoje em dia, você pode encontrar pizza de pepperoni em quase todas as pizzarias.

A pizza de pepperoni tradicional é feita com molho de tomate, queijo mussarela e fatias finas de pepperoni. O pepperoni é um salame picante feito com carne de porco e vaca, temperado com pimenta vermelha, alho e outras especiarias. Algumas pessoas gostam de adicionar outros ingredientes à sua pizza de pepperoni, como cebola, pimentão ou azeitonas.

Se você quiser experimentar a pizza de pepperoni em casa, é fácil fazer sua própria pizza usando uma receita simples de massa de pizza e os ingredientes certos. Com um pouco de prática, você pode fazer uma pizza de pepperoni tão boa quanto qualquer pizzaria.

Receita de pizza de pepperoni:

Ingredientes para a massa:

3 xícaras de farinha de trigo
1 pacote de fermento biológico seco
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
1 xícara de água morna
2 colheres de sopa de azeite de oliva

Ingredientes para a cobertura:

1 xícara de molho de tomate
2 xícaras de queijo mussarela ralado
20 fatias de pepperoni

Instruções:

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento, o sal e o açúcar.
Adicione a água morna e o azeite de oliva à mistura de farinha. Misture bem até obter uma massa macia.
Coloque a massa em uma superfície enfarinhada e amasse por cerca de 10 minutos.
Coloque a massa em uma tigela untada com azeite e cubra com um pano úmido. Deixe a massa descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Pré-aqueça o forno a 220 graus Celsius.
Coloque a massa em uma assadeira untada com azeite e estique a massa até cobrir a assadeira.
Espalhe o molho de tomate sobre a massa e cubra com o queijo mussarela ralado.
Coloque as fatias de pepperoni sobre o queijo.
Asse a pizza por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que a massa esteja crocante e o queijo derretido.
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar e servir.

Bom apetite!