Receita de Pizza de Calabresa

Pizza de calabresa é um dos sabores mais populares e amados em todo o mundo. Com suas fatias salgadas, saborosas e recheadas de sabor, a pizza de calabresa é uma escolha clássica que nunca decepciona.

A pizza de calabresa é feita com uma mistura de queijo mussarela, molho de tomate e fatias de calabresa. A calabresa é um tipo de linguiça picante, feita de carne de porco temperada com pimenta calabresa. Ela é fatiada finamente e distribuída sobre a pizza, adicionando um toque picante ao sabor já delicioso do queijo e do molho.

Uma das vantagens da pizza de calabresa é a sua versatilidade. Ela pode ser consumida em qualquer ocasião, seja em uma reunião com amigos, um jantar romântico ou até mesmo uma noite solitária em casa. Além disso, a pizza de calabresa é facilmente encontrada em pizzarias e restaurantes, tornando-a uma opção rápida e prática para aqueles que desejam uma refeição rápida e saborosa.

Embora a pizza de calabresa seja muito apreciada em todo o mundo, existem algumas variações regionais que adicionam um toque diferente ao sabor clássico. Por exemplo, na região sul do Brasil, a pizza de calabresa é frequentemente acompanhada de cebola e azeitonas, enquanto na região nordeste do país, a pizza de calabresa é mais comumente preparada com catupiry, um queijo cremoso típico da região.

No entanto, como qualquer alimento, a pizza de calabresa também pode ter alguns pontos negativos. Uma das desvantagens é que ela pode ser bastante gordurosa, devido à quantidade de queijo e linguiça utilizados na sua preparação. Por isso, é importante consumi-la com moderação e complementar a refeição com uma salada ou outro prato saudável.

Confira a nossa deliciosa receita de pizza de calabresa:

Ingredientes:

• 1 xícara de água morna
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 1 colher de sopa de açúcar
• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1/4 xícara de azeite
• 1 xícara de molho de tomate
• 2 xícaras de queijo muçarela ralado
• 1/2 xícara de calabresa fatiada
• Orégano a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, misture a água morna, o fermento e o açúcar. Deixe descansar por cerca de 5 minutos ou até que a mistura fique espumosa.

2. Adicione a farinha de trigo, o sal e o azeite à mistura de fermento e misture até que a massa fique homogênea. Sove a massa por cerca de 5 minutos até que fique macia e elástica.

3. Cubra a massa com um pano de prato e deixe descansar por cerca de 30 minutos ou até que dobre de tamanho.

4. Preaqueça o forno a 200°C. Abra a massa em uma superfície enfarinhada e transfira para uma forma de pizza.

5. Espalhe o molho de tomate sobre a massa e cubra com o queijo muçarela.

6. Disponha as fatias de calabresa sobre o queijo e polvilhe com orégano a gosto.

7. Asse a pizza no forno preaquecido por cerca de 20-25 minutos ou até que a crosta fique dourada e o queijo derretido.

8. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. 

Bom apetite!