Pão francês

Ingredientes:

Em um recipiente grande, misture a farinha de trigo, o sal e o açúcar.
Em outro recipiente, misture o fermento biológico seco com a água morna e deixe descansar por 5 minutos.
Adicione a mistura de água e fermento à mistura de farinha e misture bem até formar uma massa homogênea.
Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que ela fique lisa e elástica.
Cubra a massa com um pano úmido e deixe-a descansar em um local aquecido por cerca de 1 hora, até que ela dobre de tamanho.
Divida a massa em pequenas porções e modele cada uma em formato de pão francês.
Coloque os pães em uma assadeira untada com farinha de trigo e deixe descansar por mais 30 minutos.
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Faça cortes superficiais nos pães com uma faca afiada.
Asse os pães no forno preaquecido por cerca de 20 minutos, ou até que fiquem dourados. Retire do forno e sirva quente.