Pão de forma

 

Ingredientes:

  • 500g de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 10g de fermento biológico seco
  • 50g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
  • 300ml de leite morno
  • 1 ovo

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal e o açúcar.

  2. Adicione o fermento seco e misture novamente.

  3. Em outra tigela, misture a manteiga, o leite morno e o ovo.

  4. Adicione a mistura de manteiga e leite à mistura de farinha e mexa até formar uma massa.

  5. Coloque a massa em uma superfície enfarinhada e amasse por 10 minutos.

  6. Coloque a massa de volta na tigela e cubra com um pano de prato limpo. Deixe descansar por 1 hora ou até que dobre de tamanho.

  7. Amasse novamente por alguns minutos e coloque a massa em uma forma para pão de forma untada.

  8. Cubra novamente com um pano de prato limpo e deixe descansar por mais 30 minutos.

  9. Pré-aqueça o forno a 180°C.

  10. Asse o pão por cerca de 30 minutos ou até que esteja dourado e cozido por dentro.

  11. Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e fatiar.

Bom apetite!