Lombo de Porco Frito

Receita de Lombo de Porco Frito: Deliciosa, Fácil de Fazer e Prática

O lombo de porco frito é um prato saboroso e versátil, ideal para quem busca uma refeição deliciosa sem complicação. Aqui está uma receita simples e prática para preparar esse prato de maneira rápida e saborosa.

Ingredientes

• 1 kg de lombo de porco
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• Suco de 1 limão
• 1 colher de sopa de páprica
• 1 colher de sopa de cominho
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 2 colheres de sopa de óleo para fritar
• 1/2 xícara de farinha de trigo (opcional, para empanar)

Tempo de Preparo

• Preparação: 15 minutos
• Cozimento: 20 minutos
• Tempo Total: 35 minutos

Rendimento

• Serve aproximadamente 4 pessoas

Modo de Preparo

1. Preparar o Lombo:

   • Corte o lombo de porco em pedaços ou tiras, conforme sua preferência.
   • Em uma tigela grande, misture o alho, cebola, suco de limão, páprica, cominho, sal e pimenta-do-reino.
   • Adicione os pedaços de lombo à mistura e deixe marinar por pelo menos 30 minutos para que os sabores penetrem bem. Se preferir, pode deixar marinar na geladeira por até 2 horas.

2. Preparar para Fritar:

   • Se optar por empanar, passe os pedaços de lombo na farinha de trigo, sacudindo o excesso.

3. Fritar o Lombo:

   • Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
   • Adicione os pedaços de lombo e frite por cerca de 5-7 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.
   • Se necessário, frite em etapas para não sobrecarregar a frigideira.

4. Finalização:

   • Retire o lombo frito e coloque em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
   • Sirva quente, acompanhado de arroz, salada ou qualquer acompanhamento de sua preferência.

Essa receita de lombo de porco frito é uma excelente escolha para um almoço ou jantar rápido e saboroso. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode desfrutar de um prato delicioso e satisfatório em pouco tempo.