Receita fácil e rápida de creme de avelã para rechear bolos e sobremesas

O creme de avelã é uma delícia que agrada a muitos paladares. Ele pode ser usado para rechear bolos, cupcakes, tortas e até mesmo ser consumido puro, com pães ou biscoitos. Além disso, é uma opção mais saudável em relação aos cremes industrializados, pois você pode controlar a quantidade de açúcar e utilizar ingredientes mais naturais.

Para fazer um creme de avelã caseiro, você vai precisar de avelãs, açúcar, leite e chocolate em pó. Primeiro, você deve torrar as avelãs no forno até que fiquem douradas e soltem a pele. Em seguida, coloque as avelãs no processador ou liquidificador e bata até formar uma pasta. Adicione o açúcar e o chocolate em pó e bata novamente. Por fim, vá adicionando o leite aos poucos, até que o creme fique homogêneo e na consistência desejada.

Esse creme pode ser armazenado em um pote bem fechado na geladeira por até uma semana. Se preferir, você pode substituir o açúcar por mel ou adoçante de sua preferência.

Receita:

Ingredientes:

• 1 xícara de avelãs
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de chocolate em pó
• 1/2 xícara de leite

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Coloque as avelãs em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 10 minutos, até que fiquem douradas e soltem a pele.
3. Coloque as avelãs em um processador ou liquidificador e bata até formar uma pasta.
4. Adicione o açúcar e o chocolate em pó e bata novamente.
5. Vá adicionando o leite aos poucos, até que o creme fique homogêneo e na consistência desejada.
6. Transfira o creme para um pote bem fechado e leve à geladeira por cerca de 1 hora antes de servir.

Essa receita rende aproximadamente 1 xícara de creme de avelã. Você pode ajustar a quantidade de açúcar e leite de acordo com o seu gosto pessoal. Além disso, pode acrescentar outros ingredientes, como canela, baunilha ou até mesmo óleo de coco, para dar um toque especial ao seu creme. Bom apetite!